好吃的葡萄乾菜餚做法

  葡萄乾具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效。下面小編給你推薦幾款。

  一、葡萄乾果凍的做法

  材料

  純牛奶200ml,QQ糖11粒***數量多少決定果凍的軟硬程度***,葡萄乾少許***可不放***

  做法

  1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌。

  2、直到QQ糖化開後,將液體倒入容器內,撒入少許葡萄乾。

  3、冷卻後放入冷藏室。因為我是晚上做的,早上從冰箱裡取出後,一切就OK了。

  二、葡萄乾巧克力松露的做法

  材料

  葡萄乾20克,杏仁膏75克,朗姆酒20克,白巧克力適量,苦甜巧克力適量,杏仁碎適量,糖粉適量

  做法

  1.將葡萄乾先切碎,與杏仁膏攪拌一下

  2.再加入朗姆酒稍微攪拌

  3.在操作檯上撒上適量糖粉,把攪拌好的杏仁膏放在上面搓成長條

  4.將搓好的長條切成大小一致的小塊,擺放在鋪有保鮮膜的網架上送入冰箱冷藏30分鐘

  5.將冷藏好的小塊取出,用手搓成圓球,表面淋上事先融化好的白巧克力

  6.把底部沒有淋到巧克力的地方再沾一下

  7.然後放入事先準備好的杏仁碎中滾動一下粘上杏仁碎

  8.當球的表面全部粘上杏仁碎以後,再在表面淋上苦甜巧克力即可

  三、奶油葡萄乾瑪芬的做法

  材料

  低粉100克,葡萄乾40克,白糖30克,泡打粉一小勺,鹽1/4勺,雞蛋1個,牛奶40克,色拉油30克

  做法

  1.雞蛋打散,白糖加到雞蛋液裡攪拌均勻

  2.加色拉油攪拌均勻

  3.加牛奶攪拌均勻

  4.加過篩的低粉和泡打粉攪拌均勻

  5.加葡萄乾和核桃仁攪拌均勻

  6.把瑪芬糊用小勺子鏟到紙杯7分滿

  7.烤箱預熱180度,中層20分鐘即可

  8.烤好放涼後擠上奶油,撒上巧克力彩針即可

  四、牛奶葡萄乾西米布丁的做法

  材料

  西米100g,白砂糖30g,葡萄乾適量,牛奶1包.

  做法

  1、葡萄乾洗淨,用適量牛奶泡起來;

  2、用沸水浸泡西米5分鐘;

  3、撈出過冷水,用冷水浸泡30分鐘;

  4、泡好後撈出瀝水;

  5、600ml水+剩下的牛奶倒入鍋中煮開;

  6、下西米和浸泡好的葡萄乾,煮開轉小火,不停的攪拌,煮15分鐘左右,至西米的心部剩一個白點,關火,下白砂糖攪勻,蓋上鍋蓋,燜10分鐘,至西米完全透明。

  7、裝容器裡,可以趁熱吃,也可以放在冰箱冷藏8小時以上,就成了布丁了。