四物湯的做法大全

  四物湯是中醫補血、養血的經典藥方,方用當歸、川芎、酒芍、熟地四味藥組成。下面就讓小編給你介紹一下。

  四物湯的好吃做法1、

  基本材料

  蒟蒻、黑棗、地瓜***中***一條、玉米2條***切塊***、豆包2個、香菇數朵、黑麻油

  做法步驟

  1.將四物放入鍋中,加水五碗熬煮,將湯汁倒出備用。殘渣再放入三碗

  2.水熬煮,與前次湯汁收集在一起備用。

  3.鍋中放黑麻油、香菇爆香,放入豆包,再將前述收集之湯汁置入其中。

  4.加入地瓜、蒟蒻、黑棗、玉米放入電鍋中蒸熟。

  小祕訣亦可隨意加入山藥、百合、蓮子、白果、紅棗等。

  四物湯的好吃做法2、

  材料

  加味四物湯隨身包3包,水1500㏄,高麗菜50克,西芹20克,紅蘿蔔30克,青江菜4片

  做法

  1.將青江菜洗淨,高麗菜、西芹、紅蘿蔔洗淨切片備用。

  2.取ㄧ湯鍋,加入2/3水以大火煮滾。

  3.將3包加味四物湯隨身包倒入做法2,轉小火烹煮滾即可。

  4.將作法1的高麗菜、紅蘿蔔加入做法3以中火烹煮2分鐘。

  5.在加入做法1的西芹、青江菜烹煮3分鐘,即可完成蔬菜四物湯。

  四物湯的好吃做法3、

  材料

  主料:木耳 135g***實用70g*** 金針菜 48g 黑豆苗 100g 黃豆芽 100g

  配料:豆腐 130g 水 500ml

  調料:玉米油 少許 無味精素雞粉 2茶匙 鹽 少許

  做法

  1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次;

  2. 將木耳加水用電高壓鍋壓30分鐘,取一半,另一半做他用

  3. 如果直接煮一半太少,浪費電哦~

  4. 熱鍋倒少許玉米油,煎切成塊的豆腐至黃色出鍋

  5. 用煎豆腐的餘油燒熱,下金針菜炒香,再下黑黃豆芽炒軟

  6. 倒入一半壓好的黑木耳、煎好的豆腐和適量水,加素雞粉和鹽燉煮熟即可

  四物湯的好吃做法4、

  材料

  四物湯***白芍、當歸、熟地、川芎***

  豬骨頭

  可適當加點薑片,紅棗,枸杞

  做法

  1、四物湯料熱水洗泡一下,備用。

  2、豬骨頭放鍋裡焯一下撈出來。

  3、全部放電壓力鍋煲30分鐘,可適當加點薑片、紅棗、枸杞,好了再放鹽即可。