雪蛤的功效作用和食用注意事項

  雪蛤是東北著名的土特產,其中尤以長白山雪蛤最為名貴,它既是一種食材也是一種藥材,都是很有營養價值的,而且功效作用也不少。以下是小編推薦雪蛤的功效作用的知識,歡迎閱讀!

  雪蛤的功效與作用

  滋補作用

  對年老體弱、產後體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙,有良好的輔助功效。 對病後機體失調,久不復原,消耗性疾病,心悸失眠,神經衰弱,盜汗不止,諸虛百損,身體亞健康態,術後難癒合等具有特殊療效。相關組分協調作用,使人強身健體,提高生命質量。

  提高人體免疫功能

  雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用,可促進人體內的蛋白質合成,由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。

  調節改善冠心病

  能明顯降低血脂、磷脂結構中的親水性基團和親油性基團,可以清除血管壁沉積的脂類物質、增強血液流量、改善微迴圈、對於調節改善冠心病、心率不齊等血管疾病及各種併發症有較好的效果。

  改善更年期症狀

  對於治療更年期綜合症有較好療效調節更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等症。

  改善病症

  可治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。

  抗疲勞

  提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮,提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。

  抗衰老

  其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素***A、B、C、D、E***和礦物質,對肌體生長髮育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。

  美容養顏

  雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質,可促進人體特別是面板組織的新陳代謝,保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白,與人體面板有較好的親和力,極易被面板吸收,對防止手足皺裂、保溼、晒後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。

  緩解外傷

  雪蛤是可以外敷的,原理就像面膜一樣,例如一些淤腫,燙傷、燒傷,都可以用雪蛤來外敷起到緩解作用。另外,如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷,蛙油外敷也有治療作用。

  去除皺紋

  雪蛤可以用來製作面膜,就是將發泡好的雪蛤與黃瓜蜂蜜攪拌在一起敷臉,可以去皺和魚尾紋,效果也是不錯的。

  促進食慾

  雪蛤有促進食慾的效果,像以前不樂意吃飯的孩子,給其少吃點雪蛤,自然就想吃飯了。

  增強性功能

  雪蛤之中含有的睪酮、雌酮、雌二醇、孕酮。可以改善改善提高性功能,延長興奮週期,生理作用強,具有顯著的滋陰強腎,激發免疫和調節機理作用。

  促進發育

  雪蛤之中含有的鋅、錳、鈣、硒、穀氨酸、天門冬氨酸、維生素A、B、C、D、E胡蘿蔔素。促進兒童生長髮育,增強腦細胞作用與活力。雪蛤之中含有氨基酸、甲狀腺素。對促進人體增高具有一定效果。

  保護肺部

  雪蛤還是肺部的保護傘,尤其是對經常吸菸的男性來說,保護肺部的作用更加明顯。

  提高抵抗力

  同化激素作用,含有雌二醇、辛酮等激素類物質,它具有的同化激素作用,可促進人體內的蛋白質的合成,提高人體對外來病菌的抵抗能力。

  雪蛤的食用注意事項

  雪蛤雖有補腎益精、養陰潤肺、美容養顏的功效,但是它含有雌激素,過度進補將造成雌激素攝入過量,會加劇內分泌紊亂,導致乳腺異常增生,增加癌變機率。因此,雪蛤不宜多吃。

  尤其是本身雌激素水平過高,或消化能力較弱的女性更不適宜服用雪蛤。因為經常服用雪蛤,易引起雌激素水平增高,容易誘發乳腺癌、子宮內膜癌等。

  除此之外,專家還提醒,雪蛤除了富含雌激素外,還比較難消化,會加重胃腸道負擔。所以脾胃虛弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤。

  年輕人工作壓力大,有些人內分泌失調,如果吃雪蛤後出現月經紊亂等症狀,就要停止食用。如果食用雪蛤膏一段時間後,感覺乳房脹痛,也應到醫院檢查一下激素水平。而長期吃雪蛤的女性,應該定期去醫院檢測激素水平,在醫生指導下服用。

  對於孩子來說,雪蛤的副作用也存在,如果太過頻繁食用雪蛤,可能會令他們性早熟。

  挑選雪蛤的技巧

  1、要看產地,認準是東北林蛙所出***由於雪蛤暫時沒有國家標準規定它的定義,有些無良商人會狡辯說牛蛙也可以叫做雪蛤***;

  2、看它是幹剝還是溼剝,也就是吊幹才剝還是生剝。後者並非是劣質品,價格會比干剝的便宜,但含水率高達20%~50%,藥用價值會比干剝的略低;

  3、是看外形,以完整少碎片的為上;

  4、看“發頭”,越是靚的雪蛤,浸發率越高,像一些賣250多元/兩的雪蛤,浸發後可以達到1比60的比例。而一些級數不高的雪蛤,則可能只能一發五;

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