孕婦冬天吃什麼菜

　　冬季是歲末萬物收藏的季節,也是一年裡養生最關鍵的季節。那麼呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　孕婦冬季吃什麼菜好

　　豆芽中含有豐富的維生素，綠豆芽還富含膳食纖維，有由於緩解便祕。而且綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，不會讓孕媽體重增加。

　　食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營養豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。

　　孕婦冬季吃蘿蔔的好處

　　蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，別看這諺語土，但確是很有道理的。蘿蔔內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節食用佳品，可潤燥去熱。

　　同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益於妊娠的營養。

　　蘿蔔烹飪指導

　　1、蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2、蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

　　3、蘿蔔除可生食，炒食外，還可做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。

　　4、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

　　孕婦冬季吃茄子的好處：

　　1、保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效;

　　2、防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;

　　3、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

　　孕婦可以吃茄子嗎?從以上的分析看來，是可以食用的，但也要根據體質來決定，不能過度多吃。和所有的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。

　　哪些孕婦不能吃茄子

　　由於茄子性味甘寒，屬於寒涼性質的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。手術前也不要吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人甦醒時間，影響病人康復速度。

　　孕婦吃茄子的注意事項

　　1、選擇新鮮茄子：孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。

　　2、不要多吃：李時珍在《本草綱目》中所說：茄性寒利，多食必腹痛下利。所以，不要一次吃太多的茄子。

　　冬季孕婦吃的菜

　　食物一：蘿蔔

　　準媽媽們在冬天的時候多吃一些蘿蔔是大有裨益的，蘿蔔雖然便宜，但是其營養價值卻是非常高的。自古以來，坊間就流傳著冬吃蘿蔔夏吃薑的說法，可見蘿蔔的功效是有目共睹的。蘿蔔中所含有的大量的維生素以及鐵質元素、磷元素、鈣質元素等微量元素以及維生素、葉酸等營養，是準媽媽們冬天進補的最佳選擇。與此同時，蘿蔔潤燥去熱的功效可是非常強大的喲。

　　食物二：菠菜

　　菠菜中所含有的葉酸的量是非常之多的，幾乎是所有蔬菜之首，而葉酸正是保護胎兒免受腦積水、脊髓分裂以及無腦神經系統畸形之害的重要的物質。所以準媽媽們很有必要在冬天多吃一些菠菜。除此之外，菠菜中還含有大量的B族維生素，能夠防止準媽媽們的盆腔出現感染，幫助準媽媽們預防抑鬱、失眠等常見孕期併發症。準媽媽們可以有意識的多吃一些哦，但是準媽媽們在烹飪菠菜的時候，要記得用水先撈一下哦!

　　食物三：綠豆芽

　　綠豆芽中含有非常豐富的維生素以及膳食纖維，有利於幫助準媽媽們緩解孕期便祕的症狀，準媽媽們在冬天食用綠豆芽，能夠防止腸道乾燥。而且，綠豆芽中的熱量是非常低的，主要是水分以及纖維素。

　　食物四：茄子

　　茄子中含有的大量營養物質，孕婦在冬天吃茄子是很好的。不過，不是每一位準媽媽們都能吃茄子哦，具體也要根據準媽媽們的體質來判斷，畢竟茄子是屬於性味甘寒的食物，是寒涼性質的，所以，如果準媽媽們身體體弱，或是有消化不良、易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘等症狀，就不宜多吃茄子啦!準媽媽們一定要注意分清自己的體質哦，以免影響肚子裡的胎寶寶。