吃有關的散文
張愛玲也愛吃,她曾說“中國人好吃,我覺得是值得驕傲的”。那關於吃的散文有哪些呢?下面小編為你整理了篇，希望對你有用!
篇1：吃螃蟹
不知道為何，每年快到中秋節時就看到大街小巷都是賣螃蟹的。平時孩子要吃螃蟹吧，嘴裡也會敷衍著：“等等呀，馬上到中秋節了，到時候一定多買一點。”好象中秋吃螃蟹和過年吃餃子一樣都成了一種風俗了。看著市場上那些大大小小的螃蟹，實在是喜人。對於酷愛吃螃蟹的我真的是極大的誘惑了。還沒到中秋，我眼睛就開始瞄著誰家的螃蟹更肥點，誰家的螃蟹更新鮮點，誰家的螃蟹價格更實惠點。所以一到中秋，就直奔早瞄好的目標，買個幾百元回家好好吃一頓。幾百元看似很多的錢，其實算起來只能買十幾個螃蟹，這傢伙貴著呢。
回到家裡，把螃蟹放進桶裡，孩子們圍著桶嘰嘰喳喳的說個不停，都興奮不已。一會叫：“媽媽，快點，螃蟹要爬出來了。”一會又喊：“媽媽，快來呀，它鉗子要夾我呢。”不管它，等中午飯做好，我就把螃蟹洗乾淨放在鍋裡煮了，放點姜和蔥就好了。有時候老公也會放點啤酒清蒸，那樣味道更鮮美一點。我懶，就這樣省事，反正是一樣吃嘛。這邊我們吃著飯，那邊鍋裡煮著螃蟹，惹的孩子們都沒心事吃飯了，不住的問我煮沒煮好，看他們著急的樣子，我不禁樂從心來。一般吃螃蟹都是要吃過飯才吃，俗話說：“蟹過無味。”意思就是螃蟹味道比較鮮美，吃過螃蟹以後再吃什麼東西，都沒什麼滋味了。所以我們一般也都遵從這個說法，等吃過中飯碗筷都不收拾，就把螃蟹給搬到桌子上，大家圍坐一起享用著。
這時候孩子們一般都不理我了，叫著嚷著找奶奶。因為奶奶是最會吃螃蟹的，會把螃蟹的殼慢慢的去掉，去的那麼仔細認真，最後拿在手裡的是一大塊肉，下面和一個蟹腿連著。孩子們爭著搶著，奶奶一邊弄一邊還不忘來調侃一下我：“笨死了，這麼大人了，連個螃蟹都不會弄。”“不是有你嘛。”我笑著答。看著孩子們吃的開心，我也樂的清閒，自己拿著一個螃蟹慢慢的吃，慢慢的品，倒也自在。其實我也不是不會弄，只是沒有婆婆弄的那麼完整，孩子們要是等我弄呀，最後多半是到了我自己的嘴裡，因為都會碎掉。婆婆不停手的拔螃蟹，一會遞一個給大孫子，一會遞一個給小孫子，弄的快的話，還會遞一個給我。
我提意見：“怎麼我的蟹腿小呀?”
“兩個大蟹腿肉給我兩孫子吃了，你不吃小的吃啥?”婆婆哈哈笑著說。
“就是呢，誰讓你自己不會呀?”大兒子也笑話我。
我瞥瞥嘴：“什麼嘛，我自己來，就不信不會。”
可是再怎麼努力，也沒有婆婆弄的那麼整齊，那麼的利索。婆婆得意的笑著：“薑還是老的辣呢。”邊說邊把一個拔好的蟹子腿遞到我碗裡。看她面前蟹殼堆的跟小山似的，自己卻幾乎一口都沒吃，弄了半天都到了我和孩子們的肚子裡，我 心裡面感動，嘴上卻還是有一嗒沒一嗒的和婆婆開著玩笑，互相調侃著。聽著一屋子的笑，老公走過來最孩子們說：“你們讓讓媽媽，讓她多吃點，就她小。”我可不管他的話有多嘲諷的意思，我還是和孩子們爭著，笑著，鬧著。我喜歡過節時有如此濃濃的氣氛和親情，無關金錢，無關利益，就一家人圍坐一起，聊聊家常，說深說淺誰都不會在意，也不會生氣，簡單而快樂。
不過說起吃螃蟹，我最喜歡的還是盤著腿 坐在沙發上一邊看著電視節目，一邊啃著蟹腿，不時的蘸點醋。把蟹腿放在嘴裡慢慢的嚼著，那滋味真的很香，很香，回味無窮。最好還有一兩個人陪著，邊說話邊吃，那感覺美死了，我想過去的皇帝可能也就如此吧，哈哈。
十幾只螃蟹吃的是很快的，不一會就消滅乾淨了，老公說：“可以嘛，趕上日本鬼子掃蕩了，一個沒剩。”“當然，你沒吃上當了吧?”我介面。“我要真吃還有你吃的呀?”老公笑。每次吃這些東西時，老公都會推說他不想吃，或者說在外面經常吃，其實我知道，他只是想讓我和孩子們多吃點，他說看著我們吃他就開心了，好，有點男子漢的風度。
小兒子吃完螃蟹抹抹嘴說：”媽媽，我記得我們以前吃的一種螃蟹腿上有毛呀，這個怎麼沒有?“
”這是海里的螃蟹，你說的是大閘蟹，你喜歡吃哪種呢?“老公問孩子。
” 我喜歡吃大閘蟹。“孩子說。
”好，明天買大閘蟹給你們吃。“老公承諾。
等 大閘蟹真買來時，孩子們嚐了一點卻都沒了吃的興趣了，說還是海里螃蟹好吃。孩子們說的對，大閘蟹雖然蟹黃比較多，但是吃起來還是有一股泥腥味一樣，是遠沒有螃蟹鮮美的。不過真正的吃螃蟹時節還是要再等上一個月左右，那時螃蟹就更肥，肉也更結實了。瞧，吃點螃蟹還吃出經驗來了，這當然是婆婆告訴我的，她說吃螃蟹在過完國慶或者春天四月份是最好時節了。
篇2：吃茶去
據說，趙州橋旁邊有一個柏林禪寺，主持是從諗禪師。有兩位僧人從遠方來到趙州，向趙州禪師請教如何參禪。趙州禪師問其中的一個，“你以前來過嗎?”那個人回答：“沒有來過。”趙州禪師說：“吃茶去!”
趙州禪師轉向另一個僧人，問：“你來過嗎?”這個僧人說：“我曾經來過。”趙州禪師說：“吃茶去!”
這是需要頓悟的三個字。無論是誰，來過與否，都可“吃茶去”，在茶禪一味中，去感悟生活。
事實上，我們的生活，並非是要像參禪那樣去苦思冥想。倒是我常常沏一杯清茶，離開喧譁的人群，擇一僻靜之處，坐上那麼半天。看起來，這有點“禪”的味道，而我卻是在追求“吃茶”的隨意和淡然。
茶，是一種文化，也是一種心境。盧仝有詩云：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”吃了茶，是可以習習清風生，飄飄欲仙的。茶解萬般煩惱，讓人忘卻許多瑣事。唐人皎然也說：“一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地;再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道，何須苦心破煩惱。
”可見吃茶，能滌盪昏厥，淨化心靈，吃於茶的苦澀之中而後品味生活的同甘。茶，不是一味地吃，用來解渴。茶的內涵，博大精深。我很欣賞一副茶聯中所寫的一段句子：“為名忙，為利忙，忙裡偷閒，且吃幾杯茶去。”唯茶，才能滲入心靈的深處，對生活釋然盎然的興致。茶是萬物中的精靈，也是生活中的要素。
我是四川人，從小就有吃茶的習慣。但凡我們那兒的集市，十有八九的店鋪，都是茶館。我和父輩一樣，去集市上，第一件事，就是找一個茶館進去，擇一座位坐下。雖是鬧市中，然而人卻安靜。一盞茶杯、一壺水、一些人、一些事、都在杯裡，像那些浮動的茶葉：或迷惘，或明晰;或濃厚，或清淡，都在眼前生動起來。這樣靜靜地坐著，呷上一口，都在嘴裡回味，感覺一些什麼出來。
自己獨立社會，真正面對生活了，常有酸甜苦辣，百般滋味。我覺得這是生活本來的味道，也是茶涵蘊的內容：真實。不管體味如何，時事如何變遷，我還是如趙樸初先生所言：“七碗受至味，一壺得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。”
篇3：飲食人生
不知怎得，在夏日涼風習習的午後，突然想起《舌尖上的中國》，那時的大火的關於中國飲食文化的紀錄片。找來幾集，馬上就勾起了饞蟲，因炎熱淡去的胃口立刻就回來了。對第一季的偏愛是極濃的，鏡頭大多展示真真切切的食材與做法，第二季著重背後的故事，關於事物的部分少了許多。對於吃貨來說，第一季無疑是很對胃口的。
民以食為天，飲食啊，永遠是說不盡的話題。哪有人可以不吃飯呢，有人的地方就有食物，有食物的地方就有文化。***中各地不盡相同的美食，恨不得馬上飛去品嚐，但若是真的離開家鄉，又會隱隱心疼，家鄉啊，最懷念的還是家鄉的味道啊。我不知道一個人的胃與舌頭竟會如此念舊，不過離開一年，便相思成疾。江浙地區的清新的味道不同於皖區的濃郁刺激，要想完全融入一個新的環境，適應那裡的飲食是非常必要的。初來時，因著辛辣，因著濃烈，無數次想要回到家鄉，奈何既已選擇了遠方，便不顧風雨兼程。舌尖上感受到不僅僅是簡單的味道，不然怎麼會對故土念念不忘呢?
談飲食，自然是少不得其中夾雜著的濃厚的味道的，我並不懂烹飪，但能品出那每一份用心烹製的佳餚中的綿綿情誼。嘗得最多的自然是母親的菜餚，精心烹製，一絲不苟，生怕膩了，厭了，營養跟不上或是流連於外面的小吃攤。那時往往是叛逆的，讀不懂熱騰飯菜中的擔憂或是愛意。而那樣精緻的飲食生活很快就隨著父母的遠行消失了。不再有人守著飯點催你吃飯了，也不再有人為你葷素搭配，為你營養均衡了，任意吃著小攤也好，飯館也罷，很是自由了，但那昔日溫情脈脈地催促又都遠去了。如今想吃母親做到飯菜竟是一種奢望了，我們同樣離家千里，你在北國打拼，我在皖南讀書，有時相見竟也成了一種奢望。只盼一碗清粥你我共食，重拾過去的味道。
既談起兒時的味道，除卻真真切切感受到味道，餘下的便是對嘗不到的味道的奢望吧。讀劉淨植先生的《不能遺忘的餐芳往事》，方才明白有一種食物生生帶有高潔的氣息。鮮花本該供人欣賞，陶冶性情，但劉先生從小便食芳餐，那些由鮮花做成的食物，不知是否早已融入他的骨血。玉蘭糊上面粉放油裡炸過的清香，菊花灑在肉湯裡的芳美，一下一下將玫瑰搗碎化成綿綿甘糖時的甜蜜。很難想象，飲食可以這樣精緻，這樣有情調，與芳餐相比，我們平時吃的食物竟有些粗鄙了。自那以後，每每見到嬌豔的花朵，我總忍不住想到，若是食用它們是一種怎樣的滋味啊。大了以後，又慶幸，不是人人愛芳餐，否則恐難有那些花兒的立身之地了。
劉淨植先生離了童年便再也吃不到兒時的芳餐了，而我呢，也是很少能吃到母親親手做的飯菜了。與其說是懷念那些事物的味道，倒不如說是對那些脈脈溫情難以忘懷吧。
飲食男女，飲食人生，一粥一飯之間，意蘊悠長。