脾胃虛寒吃什麼好_最佳食物

　　脾胃虛寒症多表現為消化不良，怕冷惡寒，手腳冰涼。脾胃虛寒的人體形偏瘦，營養吸收不好，危害大，應及時治療。那麼，脾胃虛寒的人吃什麼好呢?跟著小編一起來看看吧。

　　脾胃虛寒最佳食物

　　1、浮小麥大棗茶

　　原料：綠茶、浮小麥、大棗、蓮子、生甘草。

　　做法：後四味加水1500 毫升，先煎至浮小麥熟後再加入綠茶即可，每次服100 毫升，日服3～4 次，可復煎服。

　　功效：脾胃虛弱，食慾不振，大便溏。

　　2、薑汁牛乳飲

　　原料：鮮生薑30克，鮮牛乳250毫升。

　　做法：將鮮生薑洗淨、去皮，切成細絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。

　　功效：有溫補脾胃的功效。

　　3、紅糖姜肚煲

　　原料：豬肚一個，生薑四兩，紅糖二兩***糖尿病患者不用***。

　　做法：將豬肚洗淨，生薑切成絲，與紅糖一道放入豬肚內，兩頭用棉線紮緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。

　　功效：暖胃止痛，適用於脾胃虛寒，症見脘腹冷痛，遇寒加重，口泛清水等。

　　4、肉桂砂仁燉牛腩

　　原料：鮮牛脯250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生薑3片。

　　做法：將肉桂颳去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。牛腩洗淨切塊，焯水去除羶味。把全部材料放人燉盅內，加涼開水適量隔水燉2小時，調味後食用。

　　功效：溫中散寒，行氣止痛。適用於胃寒氣滯，症見脘腹冷脹疼痛者。

　　5、胡椒羊肉湯

　　原料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。

　　做法：將羊肉洗淨切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一同放入鍋內，加水適量，用大火煮沸後，改用文火煮1-2小時，調味後食用。

　　功效：溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。適用於脾胃虛寒、常有胃脘隱痛的患者服食。

　　6、陳皮鴨

　　原料：鴨半隻，陳皮半塊、鹽、生抽、白糖、米酒、姜、蒜少許.

　　做法：把鴨洗淨戰塊，飛水過冷後待用;姜、蒜切片，可放多幾片;陳皮泡軟切絲。鍋燒熱放入油，用大火爆香薑片、蒜頭，放鴨塊和陳皮，灑少許米酒爆炒幾下，加入適量鹽、生抽、少許白糖拌勻;加清水淹沒鴨塊，將炒好的鴨件連清水一起倒入電飯煲內，蓋上蓋，按下煮飯檔;待跳至自動檔後，一開蓋就聞到特有陳皮香味，鴨油已完全逼出，撈出裝碟即食。

　　功效：此方可治胃痛胃脹燥溼化痰。

　　脾胃虛寒最佳粥譜

　　1、山藥糯米粥

　　做法：糯米50克、山藥300克、白砂糖適量。將糯米洗淨，加水燒開，再用溫火煮成粥。山藥洗淨去皮，切成丁狀，待粥熟後，將其放入同煮，至山藥熟透，加糖調味即可食用。

　　功效：具有補養脾胃，調理胃腸的作用。

　　2、山藥百合大棗粥

　　做法：取山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克及大米適量。將山藥、百合、大棗、薏苡仁、大米洗淨煮粥。每日兩次服食。

　　功效：山藥具有補脾和胃之功能，百合清熱潤燥，大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

　　3、紫蘇粥

　　做法：紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。粳米用清水淘洗乾淨。沙鍋內加入適量水，放入紫蘇葉，煮沸一分鐘，去渣取汁備用。鍋內加水，燒開，加入粳米煮粥，待粥熟時，再加入紫蘇葉汁和紅糖，攪勻即成。

　　功效：紫蘇葉辛溫，有散寒解表、行氣寬中的功效。紫蘇葉能擴張毛細血管，刺激汗液分泌而發汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃散寒作用。用於體弱嬰兒，對偶感風寒易患感冒者有效。

　　4、花生紫米粥

　　做法：紫糯米1杯、花生半杯、鹽適量。紫糯米、花生洗淨。放鍋中加水燒開，熬成粥。粥將煮熟時，放少許鹽調味即可。

　　功效：紫糯米溫暖脾胃、補益中氣，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。花生具有扶正補虛、悅脾和胃的功效。花生紫米粥健脾、和胃、止痛，經常胃痛者可常食此粥。

　　5、羊芪糯棗粥

　　做法：取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚***去核***，高良薑5克，糯米100克，加水適量煮粥，調味食用。

　　功效：此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。

　　脾胃虛寒的病因

　　脾胃虛寒症是由於素體脾氣虛，或脾虛日久，波及脾陽，使脾陽也虛。或貪食生冷，損傷脾阻，導致脾陽虛不能溫暖胃腸，寒氣自內而生的病症。慢性胃炎、消化性潰瘍、十二指腸炎、吸收不良綜合徵、潰瘍性結腸炎常出現或伴有脾胃虛寒證。

　　所以需養成良好的飲食習慣，還有脾胃虛寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好脾胃虛寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。

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