中老年人胃病吃什麼好_最佳食物

　　人到老年,脾胃功能日漸衰退。老人脾胃功能相對較弱,飲食不合理時,會產生消化不良、沒食慾的症狀。那麼老年人得了胃病之後應該吃什麼呢?跟著小編一起來看看吧。

　　中老年人胃病最佳食物

　　1、牛奶

　　補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

　　2、粥類

　　粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

　　3、湯水

　　比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

　　4、主食:最養胃的,是麵條。

　　米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。

　　5、蘋果

　　健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

　　6、紫菜南瓜湯

　　老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

　　先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊。再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。

　　7、貝母兔

　　川貝母15克,兔肉250克,蔥、花椒、料酒、鹽適量。

　　將兔肉洗淨,切小塊,川貝母揀去雜質洗淨。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開後移至小火上燉熟,起鍋時調好味,兔肉放盤中,川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦,可不食用。

　　8、參芪猴頭燉雞

　　猴頭菌100克,母雞1只***約750克***,黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

　　將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。

　　中老年人胃病禁忌食物

　　1、山楂開胃易患結石。

　　山楂雖酸甜可口,但是脾胃不好的人最好少吃山楂。專家介紹,過量吃山楂有可能導致胃結石。胃病不能吃什麼食物?因為山楂中果膠和單寧酸含量較高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和胃穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

　　2、鮮棗好吃棗皮扎胃。

　　鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。因為棗中的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成腸胃不適。胃病不能吃什麼食物?膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍,會加重疼痛和不適。

　　3、獼猴桃通便但“燒心”。

　　中醫認為,獼猴桃屬寒,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。胃病不能吃什麼食物?另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。在寒冷的季節裡,胃病***脾胃陽虛***患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。

　　中老年人胃病的症狀

　　1、疼痛。這是胃病最常見的症狀之一。導致隱痛的原因很多,表現形式也複雜。病因包括受寒、氣滯、血瘀等,表現形式有隱痛、刺痛、絞痛。

　　2、氣脹。這也是胃病最常見的症狀之一。如果脾胃運化失職,或者因寒受阻,或者其他因素,都會導致胃內的氣體不能及時、不能正常排出,從而導致氣脹。

　　3、食脹。由於各種各樣的因素,胃不能正常消化食物,或者或者腸胃蠕動過慢,都會導致食脹。

　　4、舌淡無味。中醫理論認為,脾開竅於口,如果脾受困,或其他原因導致脾虛,都會引起患者口不知味,不欲食。

　　5、口苦。這是肝膽受熱產生的典型症狀,是膽氣上泛的表現。西醫檢查規類為膽汁反流性胃炎。

　　6、舌苔顏色。正常的舌頭,舌體柔軟,活動自如,顏色淡紅光澤,有潤澤,舌苔薄白。胃病初期,舌苔黃,口有異味,此為實證。時間久後,舌苔轉白,便祕者舌質肥厚,疼痛者舌質有瘀斑。

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