大寒節氣怎麼吃水果養生

  天氣寒冷,脾胃運化能力弱,水果多寒涼,大寒節氣裡,水果怎麼吃才能不傷身還養生?大寒節氣吃什麼水果?下面由小編為大家講解下大寒節氣水果的方法吧。

  大寒節氣吃水果的方法

  一、鹽蒸橙子

  功效:治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥

  食療原理:橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。

  做法:

  1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉。

  2、把切開的那片橙子重新蓋好,放進碗裡。碗裡不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。

  吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

  另外:如果用血橙來蒸著吃,食療效果更佳哦!

  二、熱蒸的柚子

  功效:清火、化痰、祛腸中惡氣

  食療原理:柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

  只吃柚子肉,就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質,這些可降低血液迴圈的粘稠度,減少血栓的形成,有效預防中老年人中風的發生!所以加柚子皮一起蒸著吃,才是最好的吃法。

  做法:鮮柚留皮去核,隔水蒸後加蜜糖食用。

  三、帶皮的蘋果

  功效:蒸吃止瀉、排毒、易消化

  食療原理:蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。

  做法:將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻後,即可食用。

  四、紅棗煮著吃

  功效:補氣血虧虛

  食療原理:脾胃本就虛,國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑***倍以上。

  但幹棗棗皮十分硬,並不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。

  做法:

  對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

  一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後,慢火蒸20分鐘即可。

  五、肉桂紅酒煮蘋果

  功效:美容養顏抗衰老。蘋果加點紅酒煮開,再配上養心安神,滋陰潤燥的鮮百合,溫腎補腎。

  食材:蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。

  做法:

  1、青檸切片,泡在涼水中。

  2、百合洗淨剝成片。

  3、蘋果一個,去皮去核後切成八瓣4***迅速放進泡有青檸的涼水中。

  4、燉鍋中加入紅酒,依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。

  5、大火煮開後加入蘋果和百合。

  6、用中火燉煮15分鐘後關火,等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以討個好彩頭,又可以美容養顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。

  六、荔枝馬蹄火龍果汁糖水

  功效:清火去燥

  單獨吃荔枝容易上火,可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁,顏色實在是驚豔。

  食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。

  做法:

  1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。

  2、荔枝剝去外皮去核,清洗乾淨,馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。

  3、紅肉火龍果去皮取汁備用。

  4、鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。

  5、大火燒開後用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。

  6、放入冰糖再燉煮5分鐘。

  7、糖水放涼後,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

  七、木耳雪梨湯

  功效:止咳潤肺、清熱解毒。枇杷是止咳潤肺的好食材,用白木耳和梨子清熱解毒,效果超讚。

  食材:枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。

  做法:

  1、準備食材。

  2、先把白木耳掰碎。

  3、枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。

  4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘,加了一大碗的水。

  5、壓力鍋消氣以後在加入菠蘿。

  6、加入梨子。

  7、加入枇杷。

  8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘***要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘***。