小寒節氣怎麼養生

  中國大部分地方,小寒是一年中氣溫最低的節氣,只有少數年份的大寒氣溫才低於小寒。那麼,呢?小編帶你去了解一下吧。

  小寒節氣養生的方法

  1.小寒養生之起居保健法

  《黃帝內經》起居調養強調了“無擾乎陽,早臥晚起,必待日光”。也就是說,在寒冷的冬季,不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。

  嚴寒時節應有充足的睡眠,這有利於陽氣潛藏,陰精蓄積。衣著的過少過薄、室溫過低既易感冒又耗陽氣。

  反之,衣著過多過厚,室溫過高則腠理開洩,陽氣不得潛藏,寒邪易於侵入。

  穿衣要講“衣服氣候”,指衣服裡層與面板間的溫度應始終保持在32℃~33℃,這種理想的“衣服氣候”,可緩衝外界寒冷氣候對人體的侵襲。

  2.小寒養生之精神調攝法

  冬季易受到火爐、暖氣、氣候乾燥等方面的影響,人容易“上火”,情緒也易發生變化。

  中醫認為怒則氣上,擾動陽氣,因此,冬季要注意情緒調節。

  在冬季還要防止季節性情感失調症的發生,所謂季節性情感失調症,是指一些人在冬季易發生情緒抑鬱、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現象,並且年復一年地出現。

  這種現象多見於青年,尤其是女性。預防的方法是多晒太陽以延長光照時間,這是調養情緒的天然療法。

  小寒節氣有助於養生的食譜

  1.山藥羊肉湯***有補脾益腎,溫中暖下的功效***

  材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。

  做法:將羊肉去筋膜,洗淨,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜拍破。淮山洗淨,將羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量水,先用大火澆沸後,撇去浮沫,放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內,再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內即成。

  2.太子參燉鵪鶉***有補五臟、益中氣的功效***

  材料:鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨蔘15克,淮山30克,桂圓肉10克,枸杞子15克,芡實10克。

  做法:將鵪鶉肉、瘦豬肉洗淨,切塊,黨蔘、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗淨,一同放入砂鍋,先用大火煮沸,再用小火燉煮1.5小時,調入精鹽即成。

  3.遠志棗仁粥***有補益肝腎,養血安神的功效***

  材料:遠志10克,酸棗仁10克,粳米50克。

  做法:將遠志、棗仁、粳米洗淨。粳米放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,然後放入遠志、棗仁,小火煮至米爛粥稠即成。

  4.山藥枸杞蒸雞***具有補脾益腎的功效***

  材料:肉雞1只***約1000克***,北芪15克,黨蔘20克,山藥40克,枸杞30克,水髮香菇、筍片各25克,調料適量。

  做法:將肉雞宰殺,掏出內臟,洗淨備用;將北芪、黨蔘、山藥、枸杞、香菇、筍片洗淨,放入雞內,將雞的切口縫好,置乾淨的盤上,上蒸籠蒸大約1小時即成。

  5.首烏煲雞蛋***有健脾益腎,益氣養血的功效***

  材料:雞蛋2個,何首烏30克,山楂15克,陳皮6克,醬油、八角、精鹽、白糖、山薑片各適量。

  做法:將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生薑片一併投入砂鍋中,文火煮沸20分鐘,取出雞蛋,浸泡於冷水中,剝去蛋殼,再將去殼的雞蛋放入砂鍋中,煮沸約15分鐘,除藥渣即成。

猜你感興趣的文章: