葡萄酒冰沙的幾種型別

  夏天,冰沙無疑是人們的解暑良品,喜愛葡萄酒的親們,你知道葡萄酒冰沙有哪幾種類型嗎?下面由小編為大家整理的,希望大家喜歡!

  

  葡萄酒冰沙

  葡萄酒:喜歡的口味就好。理由:簡單幹淨,配方簡單,只需一瓶葡萄酒,再用冰格凍一些冰塊即可。

  2.覆盆子桃紅酒冰沙

  只需要半杯桃紅酒,再加入一些杏仁牛奶、碎冰和幾顆新鮮的覆盆子,一杯美味的覆盆子巧克力酒冰沙就做好啦。戎子桃紅葡萄酒帶給你的不僅是味蕾上的享受,還有視覺上的盛宴。

  3.藍莓紅酒冰沙

  紅葡萄酒內加入新鮮的藍莓,調配出迷人的紫色,早上上班前;來一杯,獲得滿滿的正能量吧!

  4.芒果菠蘿白葡萄酒冰沙

  這款冰沙色澤明豔,濃郁的熱帶水果香氣撲面而來。戎子乾白葡萄酒帶有花香、檸檬、蜂蜜等的香氣,還有直接的酸度,喝著它感覺就像自己正置身於美麗的南國海島。

  5.覆盆子紅酒冰沙

  這款葡萄酒冰沙的特別之處在於加入了巧克力味奶油,因而嚐起來如絲絨般順滑。

  6.酒鬼冰沙

  這款葡萄酒冰沙中加入了酸奶,故而有著奶油般的口感。盛唐葡萄酒特有的酸度搭配奶味的香濃,相信一定會帶給你不一樣的體驗。別被名字嚇到了,趕快來一杯試試吧!

  冰酒的小知識

  1、冰酒是在葡萄成熟後,在結冰狀態下采摘、壓榨、發酵而成的葡萄酒。

  2、釀製冰酒的品種通常是威代爾、雷司令、品麗珠,少部分用赤霞珠、瓊瑤漿、霞多麗釀製而成。

  3、冰酒採摘時溫度必須低於零下8攝氏度,釀製過程也必須保持低溫。在如此低溫下,葡萄中水分處於結冰狀態,而葡萄汁中的糖汁還未結冰,進行壓榨後,得到的葡萄汁擁有極高的糖分。

  4、冰酒因為生產風險高,製作艱辛,產量低,所以價格普遍比較昂。

  冰酒的搭配

  冰酒與甜點是天生一對。品嚐的時候,先喝一口酒,體會一下,然後再選擇你面前對味的甜點,清香優雅的冰酒適合和檸檬味、香梨味的蛋糕以及果凍搭配,而味道稍強烈的冰酒則適合慕思蛋糕、杏桃蛋糕甚至龍眼乾搭配。在加拿大,最經典的做法是用冰酒和香草濃縮成佐醬,然後搭配鴨肝、鵝肝,再來點新鮮的杏桃核烤麵包,也很美妙;除此之外,油脂豐美的鰻魚和冰酒也能搭配和諧。