藍莓小蛋糕怎麼做好吃

  藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。平時生活中你會做藍莓小蛋糕嗎?接下來,小編跟你分享好吃藍莓小蛋糕的做法。

  藍莓小蛋糕的製作食材

  • 主料
  • 低筋麵粉

    200g
  • 雞蛋

    4個
  • 花生油

    180g
  • 白糖

    130g
  • 泡打粉

    5g
  • 藍莓幹

    50g
  • 輔料
  • 黃油

    10g
  • 低筋麵粉

    20g
  • 白糖

    10g
  •  

  藍莓小蛋糕的做法步驟

  1.香酥粒原料:黃油10g,低粉20 g,白糖10 g

  2.將香酥粒搓成玉米粉狀,放冰箱冷藏備用

  3.小蛋糕原料

  4.將低粉過篩,加入藍莓幹、油攪拌均勻成麵糊備用

  5.將雞蛋打入無水無油盆中,白糖分三次加入,隔水打發

  6.將打發的蛋液倒三分之一到麵糊中,上下翻勻,再倒入蛋液中

  7.將蛋液上下翻勻,成蛋糕糊

  8.將蛋糕糊倒入蛋糕模中,七分滿

  9.撒上香酥粒

  10.將烤盤放入180度預熱好的烤箱中,中下層,25分鐘

  11.美美的

  12.香香的

  藍莓的食療方法

  1,藍莓汁:藍莓500克,用水果榨汁機壓榨成汁,經常飲用,有益健康。

  2,藍莓山藥羹:山藥,500克,煉乳,適量,藍莓醬,1小勺。山藥洗淨後去皮切成小塊備用。將切成小塊的山藥放入碗中,上蒸籠蒸8分鐘。蒸好的山藥靜置一會兒待其降溫後放入料理機打成山藥泥後,加入少許煉乳,即可倒出,使用前加入少許藍莓醬即可。

  功效:健脾護肝,增強免疫力,保護心臟。

  3,藍莓燕麥沙拉:將1杯燕麥煮熟,加入梨汁中放涼作為醬汁,沙拉的部份則以蘋果丁、200克新鮮藍莓、100克切好的核桃、和50克無脂酸乳酪切成的小方塊,放入大碗中溷合,淋上先前做好的燕麥水果醬,味道極美。

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