藍莓小蛋糕怎麼做好吃

　　藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。平時生活中你會做藍莓小蛋糕嗎?接下來，小編跟你分享好吃藍莓小蛋糕的做法。

　　藍莓小蛋糕的製作食材

　　藍莓小蛋糕的做法步驟

　　1.香酥粒原料：黃油10g,低粉20 g,白糖10 g

　　2.將香酥粒搓成玉米粉狀，放冰箱冷藏備用

　　3.小蛋糕原料

　　4.將低粉過篩，加入藍莓幹、油攪拌均勻成麵糊備用

　　5.將雞蛋打入無水無油盆中，白糖分三次加入，隔水打發

　　6.將打發的蛋液倒三分之一到麵糊中，上下翻勻，再倒入蛋液中

　　7.將蛋液上下翻勻，成蛋糕糊

　　8.將蛋糕糊倒入蛋糕模中，七分滿

　　9.撒上香酥粒

　　10.將烤盤放入180度預熱好的烤箱中，中下層，25分鐘

　　11.美美的

　　12.香香的

　　藍莓的食療方法

　　1，藍莓汁：藍莓500克，用水果榨汁機壓榨成汁，經常飲用，有益健康。

　　2，藍莓山藥羹：山藥，500克，煉乳，適量，藍莓醬，1小勺。山藥洗淨後去皮切成小塊備用。將切成小塊的山藥放入碗中，上蒸籠蒸8分鐘。蒸好的山藥靜置一會兒待其降溫後放入料理機打成山藥泥後，加入少許煉乳，即可倒出，使用前加入少許藍莓醬即可。

　　功效：健脾護肝，增強免疫力，保護心臟。

　　3，藍莓燕麥沙拉：將1杯燕麥煮熟，加入梨汁中放涼作為醬汁，沙拉的部份則以蘋果丁、200克新鮮藍莓、100克切好的核桃、和50克無脂酸乳酪切成的小方塊，放入大碗中溷合，淋上先前做好的燕麥水果醬，味道極美。