彩虹杯子蛋糕做法圖解

  有科學研究表明,吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺,如果你覺得很焦慮的話,可以吃些蛋糕讓自己開心哦!下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助!

  彩虹杯子蛋糕材料

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  1.常溫雞蛋4個,把雞蛋白跟黃分開裝在兩個乾淨的盆裡

  2.蛋清分三次加入30克細砂糖打到溼性發泡

  3.蛋黃先加入20克細砂糖打勻,再加油打勻

  4.再加水打勻,打好的蛋黃篩入低筋麵粉拌勻

  5.把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黃液內成為蛋糕糊

  6.攪拌均勻成為蛋糕糊

  7.蛋糕液混合好以後分成7等份,在每份蛋糕液里加入幾滴食用色素拌勻,一份原色

  8.拌好的蛋糕液裝入裱花袋備用

  9.烤箱預熱170度,把各種顏色一層層的分別擠在每個杯子裡,這可比做蛋糕卷快多了,只有顏色別重複,隨便擠

  10.放烤箱中層,上下火約30分鐘就好了,看是不是烤好,你可以拍一下,如果蛋糕很輕易柔軟,沒有沙沙響的感覺,那就說明烤好了

  芝士蛋糕的傳說

  芝士蛋糕 ***Cheese Cake***

  很久以前,一個阿拉伯人在獨自橫越沙漠前,曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊裡。但是當他到達目的地開啟皮囊後,卻發現裡邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體***即凝乳***和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項新發現告訴了他的朋友。結果人們發現,本身極易變質的鮮奶在製成乳酪後不但可以儲存很久,牛奶中所含的營養也絲毫未損。

  之後,歐洲的一位糕點師傅在製作蛋糕時誤將酵母菌放入鮮奶中,他沒有察覺不妥,仍將這批蛋糕上架出售。結果人們在食用後發現這種蛋糕的味道居然奇好無比。而當時那些放有酵母的蛋糕便是今天已經很常見的乳酪蛋糕了。

  適合人群:小孩子更有想象力和創造力,這款蛋糕的故事就是一個鼓勵創新實驗的最佳範本哦。