紙杯蛋糕一般是由烤箱製作的，要包括了麵粉、甜味劑***通常是蔗糖***、黏合劑***一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替***、起酥油***一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替***，液體***牛奶，水或果汁***，香精和發酵劑***例如酵母或者發酵粉***。下面是為大家準備的步驟，希望可以幫到大家!
完成圖
步驟1、蛋黃和蛋白分開
步驟2、蛋白打至溼性發泡
步驟3、蛋黃加入糖，油，麵粉拌勻
步驟4、蛋白加入蛋黃糊拌勻
步驟5、倒入紙杯放入烤箱烤15分鐘
步驟6、拿出烤箱放涼即可食用