肝臟不好吃的食物有哪些

　　關於肝不好吃什麼食物?一直受到人們的關注，肝功能不好主要表現為肝臟的代謝能力下降，因此，肝不好吃什麼食物對肝臟健康有重要意義，肝不好不能吃什麼呢？下面是小編整理的肝不好不能吃的食物，歡迎閱讀。

　　肝不好不能吃什麼

　　一、病患者不宜食用的食物：海鮮，牛羊肉，動物內臟，豬頭肉，老公雞，板鴨，鯉魚，南瓜，土豆，竹筍等。

　　二、服用中藥時不宜進食以下食物：綠豆，白蘿蔔，茶葉水。不要吃太多難消化的、高脂肪、高膽固醇食物，對肝臟好的食物有：洋蔥、牛奶、燕麥、大蒜、甘薯、玉米等，這些食物都能有效改善肝細胞損傷，補充細胞修復營養。另外水果蔬菜，胡蘿蔔等，都有強肝的作用也應食用。

　　三、患者需要忌菸酒，辛辣食品。不要盲目進補，禁忌油膩，油炸食物。調情志，保持樂觀精神防止過度勞累。肝不好吃什麼食物的問題，應多吃含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗。

　　四、肝功能不好的患者還應該注意不吃不潔淨的食物，尤其是黴變的花生以及沒有醃製好的酸菜，醃製食品容易微生物汙染，會傷肝出現肝功異常的表現。推薦閱讀：肝功能不好的症狀是什麼

　　但是需要謹記的是，無論乙肝患者吃什麼都是不能將病症治療康復的，要想早日徹底的擺脫乙肝病毒的困擾，抗病毒治療才是唯一的出路，由於乙肝抗病毒治療要求謹慎科學，患者在治療的時候一定要選則一家權威專業的肝病醫院，上海長江醫院肝病治療中心由數十名臨床經驗在30年以上的資深肝病專家親自坐診，率先引進各型國際大型尖端肝病診療裝置，積極探索肝病先進治療方法，創立了多項肝病治療特色技術，在肝病治療方面，率先從德國引進了抗HBV三氧自體血回輸技術，開創了乙肝治療的新篇章，在其治療史上有里程碑的意義，具有相當突出的療效優勢，在各類肝臟疾病診療方面取得了重大突破，有力保障了人們的健康生活，成為上海市醫療行業的一支奇葩。

　　溫馨提示：無論乙肝患者肝功能不好吃什麼，都要依據個人的病情狀況，依據個人的飲食生活習慣而定，同時注意積極的配合治療。如果看到這裡您還有更多想要了解掌握的地方，詳情可點選我們的線上醫生進行詢問，讓醫生給您提供合理的調養方案，祝您早日實現康復。

　　吃什麼對肝好

　　水果類

　　1、蘋果

　　蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。青蘋果更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

　　2、草莓

　　草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

　　3、荔枝

　　據《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液迴圈順暢、滋陰養肝的功效。

　　4、梨

　　梨，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

　　5、香蕉

　　香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

　　6、橘子

　　研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

　　7、西紅柿

　　西紅柿有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食

　　8、葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

　　9、檸檬

　　檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬於酸性大的食物，對於胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。

　　10、西瓜

　　西瓜不僅含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素***A、B、C***等多種營養成分，而且具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，這對肝硬化的治療也是十分有益的。

　　食物類

　　1、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。

　　2、豬血

　　據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出汙染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

　　3、紅棗

　　有研究顯示：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑***倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

　　4、小白菜

　　適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　5、大蒜

　　大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

　　6、綠豆

　　許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之後，容易出現面板瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

　　7、洋蔥

　　洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、排毒、祛痰、利尿及發汗等功效。所含纖維豐富，能促進腸胃蠕動，排毒效果明顯，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合，對肝臟非常有益，有助於排毒。此外，洋蔥中能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用。

　　8、無花果

　　無花果富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗禦能力。