梨子有哪些吃法與相關功效
梨子是我們生活中最常見的一種水果。梨子有哪些吃法?梨子的功效是什麼?下面由小編為大家講解下梨子的知識吧。
梨子的吃法
1、梨子粥
梨2個,洗淨後連皮帶核一起切碎,加大米100克,和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效,在秋季可以多吃。
2、百合梨粥
梨1個,百合、麥冬各10克,胖大海5枚。梨洗淨切塊後加水煮,八成熟之後加適量冰糖,吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱,滋陰潤肺,對嗓子有很好的保護作用。
3、紅棗燉梨
紅棗10個,梨1個,冰糖適量,一同煮熟後服用,具有潤肺健脾的功效。
梨子的功效與作用
1.性味甘酸而平、無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
2.梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
3.梨所含的配糖 體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
4.梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用;
5.梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀;
6.食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
7.梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
8.煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病、關節炎。
梨的用法用量
1、生食
民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞,以及便祕尿赤等症狀。
2、榨汁
將梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3、冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
4、梨的飲料
“梨膏糖”更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬製而成,對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。