春季吃什麼甜品

　　在人們的日常生活中甜品算不上是主食，但是它卻不可或缺，吃完飯後再來一道甜品，是人們最習慣的吃法，那麼春天吃什麼甜品呢?下面就讓小編告訴你春天吃什麼甜品，歡迎參閱

　　適合春天吃的甜品有哪些

　　決明子凍可解憂

　　決明子可養肝幫助紓解憂鬱，決明子類似麥子的味道跟咖啡搭配很適合。

　　材料：吉利T粉約30克、即溶咖啡粉1包、決明子約15克。

　　作法：

　　1、用約60℃150毫升的溫開水悶泡決明子約10分鐘，將決明子瀝出後，將即溶咖啡粉倒入決明子水攪勻。

　　2、約50毫升的冷水將吉力T粉泡開，倒入步驟1中的決明子跟咖啡混合水。倒入模型杯後冷藏，待凝固後即可食用。

　　注意：決明子屬於偏涼性的藥材，如有拉肚子情形暫時不要吃。

　　藍莓山藥

　　材料：藍莓15克，山藥20克。

　　作法：山藥洗淨，然後再用大火燒開後蒸20-30分鐘，至山藥變軟，用勺子將山藥壓成細膩的泥狀，直接澆上藍莓醬即可。

　　功效：具有通氣歸中、開胃消食、增強心肺功能、增強免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。

　　椰奶凍

　　材料：吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2塊、椰漿1罐、白糖10克。

　　作法：把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻，加熱至溫度約為50度左右。放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。在密封盒裡鋪上一層保鮮膜，待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固。最後取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。

　　功效：清熱去溼，降心火，生津止渴，美容養顏。

　　春季甜品

　　1.決明子凍

　　材料：吉利T粉約30克、即溶咖啡粉1包、決明子約15克。

　　做法：用約60℃150毫升的溫開水悶泡決明子約10分鐘，將決明子瀝出後，將即溶咖啡粉倒入決明子水攪勻。約50毫升的冷水將吉力T粉泡開，倒入步驟1中的決明子跟咖啡混合水。倒入模型杯後冷藏，待凝固後即可食用。

　　功效：決明子可養肝幫助紓解憂鬱，決明子類似麥子的味道跟咖啡搭配很適合。

　　2.藍莓山藥

　　材料：藍莓15克，山藥20克。

　　做法：山藥洗淨，然後再用大火燒開後蒸20-30分鐘，至山藥變軟，用勺子將山藥壓成細膩的泥狀，直接澆上藍莓醬即可。

　　功效：具有通氣歸中、開胃消食、增強心肺功能、增強免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。

　　3.椰奶凍

　　材料：吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2塊、椰漿1罐、白糖10克。

　　做法：把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻，加熱至溫度約為50度左右。放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。在密封盒裡鋪上一層保鮮膜，待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固。最後取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。

　　功效：清熱去溼，降心火，生津止渴，美容養顏。

　　4.薄荷糖

　　材料：任何種類的薄荷喉糖約10顆、苦甜巧克力約200克、新鮮薄荷葉適量。

　　做法：將巧克力隔水加熱溶化，再把喉糖敲碎後拌入。在平底鍋鋪上玻璃紙，倒入巧克力約厚度1公分，再灑上切碎的新鮮薄荷葉，巧克力放涼後放到冰箱冷藏約20分鐘。取出巧克力切成長條狀食用。

　　功效：薄荷有疏洩肝火的作用，幫助紓解因肝火太旺所引起的情緒暴躁問題。

　　5.姜棗紅糖水

　　材料：乾薑、大棗、紅糖各30克。

　　做法：將前兩味洗淨，乾薑切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。

　　功效：具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。

　　6.山楂桂枝紅糖湯

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。

　　做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至1碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。

　　功效：具有溫經通脈，化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經症及面色無華。