長期吃辣條的危害

　　辣條的主要成分是麵粉 調味料，防腐劑、色素，並且含有很多小米椒，小米椒是很辣的!下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。

　　1、引起腸道感染

　　小包裝的辣條價格便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品作坊為了保證自己的利潤空間，在生產環境及工人要求上很難達到國家的要求，難免會存在食品衛生隱患。過多食用則容易出現過敏、腹瀉、腸道感染等疾病。

　　2、造成便祕

　　經常吃辣條會影響到腸胃的蠕動功能，易造成便祕現象。所以建議大家減少吃辣條的次數和頻率。畢竟辣條中的諸多材料和新增劑對於人體的健康是會造成嚴重的影響的。而造成便祕就會導致其他疾病的發生，因此是不同忽視的。

　　3、損害肝臟

　　一般長時間儲存的辣條顏色難看，而大多數辣條顏色鮮豔，這個是由於添加了食品新增劑中的染色劑製作而成***例如：胭脂紅***，這些食品新增劑在實際使用中有嚴格的要求規範，但一些小作坊無視新增劑劑量的搭配。而這種長期過量的食用食品新增劑對肝臟的損傷很大。

　　4、致癌

　　對於經常吃辣條的人來說，則是必須要注意一點，那就是吃的過多會導致致癌的發生。尤其色度和防腐劑的諸多影響，因此會導致出現癌症。這也是為什麼國家相關的食品部門對於防腐劑的新增會十分的關注。而癌症則是很難治癒的疾病，必須要做好預防。

　　5、容易上火

　　辣條的製作中放了大量的辣椒精油，過多食用這種物質輕者引起上火、便祕等症狀，重者還會導致腸胃粘膜損傷，導致胃腸道不適，甚至出血。

　　補氣血的零食

　　1.芒果乾

　　芒果乾有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果;芒果乾能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤面板，是女士們的美容佳果。

　　芒果乾有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用;芒果乾的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

　　2.番薯幹

　　番薯又叫紅薯，含有豐富的糖、纖維素和多種維生素，其中b-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。

　　含有豐富的胡蘿蔔素可促使上皮細胞正常成熟，抑制皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強。另外番薯不僅能防止早衰老，預防動脈硬化，還能有效地預防腫瘤等。

　　3.柿餅

　　柿餅呈圓餅形，柿餅性甘溼無毒，軟硬適度，食之味甜，有滋補、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。柿餅性味，生柿甘澀、涼、無毒;幹柿***柿餅***甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。

　　柿餅表面附著一層柿霜，堪稱柿餅的精華。同時，這層“白霜” 使得整個柿餅都是乾燥的。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽乾及口瘡等。

　　辣條的製作方法

　　食材：牛肉***豆皮、牛筋面等***、油、幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

　　1、牛肉切條。加鹽、料酒醃一會兒。

　　2、將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。

　　3、油鍋先用薑末爆一下，然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

　　4、放入牛肉條，燜到入味，起鍋。