補養氣血四物湯有哪些做法

　　四物湯是人們喜愛喝的湯，四物湯的營養價值很高，多喝四物湯能補氣血!為此，下面小編整理了補養氣血四物湯的做法以供大家閱讀。

　　補養氣血四物湯的做法

　　黃花菜四物湯的做法

　　什麼叫四物湯

　　“四物湯”是中醫補血、養血的經典方藥,方用當歸、川芎、芍藥、生地四味藥組成.具有價廉物美、營養豐富的特點.此“四物湯”中的黃花菜又名金針菜，含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。

　　功效

　　它具有利水、涼血等功效，可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、補脾、通便。

　　材料主料：木耳 135g***實用70g*** 金針菜 48g 黑豆苗 100g 黃豆芽 100g。

　　配料：豆腐 130g 水 500ml。

　　調料：玉米油 少許 無味精素雞粉 2茶匙 鹽 少許。

　　做法

　　1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次;

　　2. 將木耳加水用電高壓鍋壓30分鐘，取一半，另一半做他用。

　　3. 如果直接煮一半太少，浪費電哦~

　　4. 熱鍋倒少許玉米油，煎切成塊的豆腐至黃色出鍋。

　　5. 用煎豆腐的餘油燒熱，下金針菜炒香，再下黑黃豆芽炒軟。

　　6. 倒入一半壓好的黑木耳、煎好的豆腐和適量水，加素雞粉和鹽燉煮熟即可。

　　小訣竅

　　黃花菜選用晒乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無新增的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意。

　　蔬菜四物湯

　　材料：加味四物湯隨身包3包，水1500㏄，高麗菜50克，西芹20克，紅蘿蔔30克，青江菜4片。

　　做法

　　1.將青江菜洗淨，高麗菜、西芹、紅蘿蔔洗淨切片備用。

　　2.取ㄧ湯鍋，加入2/3水以大火煮滾。

　　3.將3包加味四物湯隨身包倒入做法2，轉小火烹煮滾即可。

　　4.將作法1的高麗菜、紅蘿蔔加入做法3以中火烹煮2分鐘。

　　5.在加入做法1的西芹、青江菜烹煮3分鐘，即可完成蔬菜四物湯。

　　四物湯煲骨頭

　　材料：四物湯***白芍、當歸、熟地、川芎***，豬骨頭，可適當加點薑片，紅棗，枸杞。

　　做法

　　1、四物湯料熱水洗泡一下，備用。

　　2、豬骨頭放鍋裡焯一下撈出來。

　　3、全部放電壓力鍋煲30分鐘，可適當加點薑片、紅棗、枸杞，好了再放鹽即可。

　　四物湯的配方

　　當歸

　　性味屬甘、辛、溫，作用於肝、心、脾，具補血調經、活血止痛的作用。含維他命B12及葉酸，有抗惡性貧血的作用、可促進傷口癒合。當歸的首要功效就是補血調經，此外還有澤顏潤膚的功效，在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。

　　熟地

　　性味屬甘、微溫，作用於心、肝、腎，具補血滋陰、補精益髓作用。但熟地含有大量糖分較滋補黏膩，對消化不良及腹瀉者不應多用。熟地能改善女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調的症狀，與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。

　　川芎

　　性味屬辛、溫，作用於肝臟、膽。具有行氣活血、鎮定安神、去風溼止痛、紓肝解鬱等作用。川穹既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內分泌系統，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前症狀。

　　白芍

　　性味酸苦、微寒，作用於肝、脾，具有補血滋潤、緩解疼痛，以及紓肝健脾等作用。《唐本草》說它“益女子血”，現代中醫認為白芍能夠養血柔肝，對月經不調有著很好的療效。

　　四物湯的功效與作用

　　止痛調經，補血養血

　　四物湯的功效與作用可活血化瘀，排除血塊，減輕腹脹腹痛，使經血排出順暢，達到很好的止痛調經的目的。

　　四物湯還可以補鐵，而鐵又是合成血小板的主要成分，所以四物湯的功效與作用有很好的補血養血效果，可以減少月經來潮時的貧血、頭暈目眩及經血不通等貧血症狀。

　　美容養顏，滋潤肌膚

　　四物湯的藥方中多為溫補型的補血藥，所以四物湯的功效與作用有助於氣血順暢，溫手溫腳，從而使面色紅潤、肌膚光滑。

　　四物湯的功效與作用也能很好的減緩生理機能老化，是女性平時養生必備之物哦。

的人

1.補氣血的食物之8種茶飲

2.冬天補血補氣吃什麼最好

3.吃什麼補氣血效果最好

4.補氣血的食物有哪些

5.寒露吃什麼水果好

6.養肝應該吃什麼水果

7.有助女人補氣血的食物

8.女人補氣血的最快方法