不吃晚飯吃水果的危害
其實晚餐在三餐之中是最次的,晚餐大吃大喝只會慢慢的拖垮身體而已。那麼,下面是小編給你介紹的,希望對你有幫助。
1、抵抗力下降
人體飢餓時,細胞也處於一種“萎縮”狀態,沒有能力去吞噬有害細胞,反而會受到損害。此外,不吃晚飯容易誘發低血糖,導致器官營養供給不夠,人體抵抗力也會隨之下降。
2、傷害胃黏膜
進食才會刺激消化腺分泌大量消化液,人體在飢餓狀態下,器官分泌消化液的功能相對處於“封閉”狀態。不吃晚飯,胃酸會傷害胃黏膜,對養胃不利。
3、營養不平衡
晚上不吃飯減肥快只是可能只針對極少數人群,但是害大於利的,產生能量的三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產生9千卡的能量,蛋白質和碳水化合物1克可產生4千卡的能量。
少吃飯可少攝入碳水化合物,可減少攝入能量,但多吃菜餚會多攝入脂肪,產生的能量更高,達不到減肥的目的,反使攝入的營養素不能平衡,不利於健康。
吃晚飯的注意事項
1.晚飯不宜常過飽
中醫認為,胃不和,臥不安。如果晚餐過飽,必然會造成胃腸負擔加重,其緊張工作的資訊不斷傳向大腦,使人失眠、多夢,久而久之,很容易引起神經衰弱等多種疾病。中老年人如果長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往會造成胰島素B細胞負擔加重,進而衰竭,誘發糖尿病。
同時,晚餐過飽,必然有部分蛋白質不能被消化吸收,在腸道細菌的作用下,會產生有毒物質,加之睡眠時腸壁蠕動減慢,相對延長了這些物質在腸道的停留時間,還有可能促進大腸癌的發生。所以晚餐不能吃得太飽,更不能暴飲暴食。
2.晚飯不宜常食葷
醫學研究發現,晚餐經常吃葷食的人,比經常吃素食的人,血脂較常人高三至四倍。患有高血脂、高血壓的人群,如果晚餐經常吃葷,等於火上澆油,會使病情加重或惡化。如果晚餐經常攝入過多的熱量,容易引起膽固醇增高,而過多的膽固醇堆積在血管內壁上,久而久之,就會誘發動脈硬化和冠心病。
3.不狼吞虎嚥
由於工作節奏的不斷加快,不少人吃飯速度相當快,狼吞虎嚥,三下五除二,10分鐘不到一頓飯就“解決”了,這種就餐行為對人體健康極為不利。
眾所周知,人們吃飯的目的除了獲得美味享受和飽腹之外,更重要的還是為了從各類食物中獲取全面的營養。要想獲得充足的營養,勢必要使食物能最大限度地消化和吸收。食物進***腔後,首先經過唾液的混合和初步消化,並經過牙齒的咀嚼,大塊食物變成小塊食物,澱粉類食物如米飯、饅頭、麵條等,在唾液酶的作用下被水解為糊精或麥芽糖,以備進入胃腸後易為機體所消化吸收。
晚餐吃什麼好
清炒蝦仁
材料:蝦仁、胡蘿蔔、玉米粒、黃瓜、鹽、油
做法:
1、蝦仁、玉米粒可直接買現成的洗淨備用,胡蘿蔔去皮洗淨切丁,黃瓜洗淨切丁。
2、鍋內放油加熱放入蝦仁翻炒至變色後盛出。
3、鍋內重新放油倒入胡蘿蔔、黃瓜、玉米粒翻炒均勻。
4、待食材斷生後再放入蝦仁炒熟後加鹽調味即可。
涼拌菠菜腰果
材料:菠菜、腰果、鹽、白糖、香油、薑汁
做法:
1、菠菜洗淨,燒一鍋開水將菠菜放入焯熟撈出切段備用。
2、炒鍋內放油加熱倒入腰果小火炒成金黃色並油香味就關火盛出,
3、生薑去皮洗淨後加水榨成薑汁淋,將腰果與菠菜放入盤子淋上薑汁加鹽、白糖、香油攪拌均勻後即可。
什錦豆腐湯
材料:豆腐、西紅柿、金針菇、小白菜、蔥、鹽、香油
做法:
1、豆腐切條,金針菇洗淨切段,西紅柿洗淨切丁,白菜洗淨切段,蔥切段。
2、煮鍋內放水燒開後加入西紅柿、豆腐煮10分鐘再放入金針菇和白菜煮熟。
3、出鍋前撒上蔥花、鹽、香油調味盛出即可。