相思豆的毒性分析

　　豆子中有種有名的豆子，叫做相思豆，中文名叫相思子，別名紅豆，思豆是有毒的，有多加小心!下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1.1、相思豆的毒性成分

　　相思豆,葉、根、種子有毒,以種子最毒。相思豆主要毒性成分為相思子毒蛋白,但因相思子種殼堅硬,故人整吞本品可不致中毒,但若咀嚼再吞服則半粒種子即可引起中毒。

　　1.2、相思豆的毒性比較

　　相思子毒蛋白與蓖麻毒蛋白等相似,具有很強的毒性,較粗的毒蛋白對小鼠的LD100為10μg/千克,純化的相思子毒蛋白腹腔注射對小鼠的LD100。為0.55μg/千克。

　　1.3、相思豆的中毒症狀

　　表現為食慾不振,噁心,嘔吐,腹痛,腹瀉,呼吸困難,面板青紫,迴圈系統衰竭和少尿,最後出現溶血現象,尿血,逐漸呈現呼吸性窒息而死亡。

　　2、相思子毒素的毒性

　　相思子毒素是從豆科藤本植物相思子***Abrusprecatorius***的種子中提取的一種劇毒性高分子蛋白毒素,其含量約佔種子2.8?0?相思子毒素存在4種同族毒素***isoabrins***,即abrin-a、abrin-b、abrin-c、和abrin-d,相對分子質量介於63 ku～67 ku之間,它們由不同的基因所編碼,但同屬於一個多基因家族;其中abrin-b、abrin-c由於其B鏈凝集活性低而只有較弱的細胞毒性作用;而abrin-a、abrin-d則有極強的細胞毒性,小鼠的LD50為0.04 μg/kg,成年人攝入的致死劑量為5.0 μg/kg～7.0 μg/kg,其毒性強度是蓖麻毒素***小鼠LD500 μg/kg***的70 多倍,已被列為潛在的重要毒素戰劑和生物恐怖病原物質之一。

　　相思豆的價值

　　1、外用治面板病;根、藤入藥,可清熱解毒和利尿。種子***相思子***:辛、苦,平。有毒3催吐,驅蟲,拔毒消腫。用於疥癬,癰瘡。 根***相思子根***、莖葉***相思藤***:生津,潤肺,清熱,利尿。用於咽喉痛,肝炎,咳嗽痰喘。

　　2、印度等國以本品根代甘草或作提甘草甜素的原料。

　　3、相思子的種子質地堅硬,色澤華美,紅豔持久,可做裝飾品,但有劇毒。

　　相思豆中毒的解救辦法

　　1、經靜脈注射或皮下給藥,臨床症狀與經消化道給藥相似,但胃腸道症狀較輕,而注射部位通常會發生嚴重的炎症。

　　2、催吐或洗胃,然後導瀉,並注射生理鹽水或5%葡萄糖鹽水;防止血紅素或其產物在腎中沉澱,可每日服小蘇打5-15g。

　　3、民間解救法用甘草3錢、金銀花4錢,清水2碗煎至1碗飲。本品千萬不可誤當赤小豆用。

　　相思豆毒性的流傳

　　“紅豆生南國,春來發幾枝。勸君多采擷,此物最相思。”唐代詩人王維曾作下此詩,那麼詩詞中的紅豆是相思子嗎?有人指出,相思紅豆應該是海紅豆,因為外形有點類似心型,有相思之意。秦彧介紹,海紅豆種子通體紅色,比較扁,形狀略帶心形,經常被冠以馬來西亞相思豆的名義在網上售賣,這種紅豆不含相思子的毒蛋白。

　　不過,有關相思豆的傳說是這樣的,漢代閩越國有一男子被強徵戍邊,其妻終日望歸。後同去者歸,惟其夫未返,妻念更切,終日立於村前道口樹下,朝盼暮望,哭斷柔腸,泣血而死。樹上忽結莢果,其籽半紅半黑,晶瑩鮮豔,人們視為貞妻摯婦的血淚凝成,稱為“紅豆”,又叫“相思子”。此文中描述“其籽半紅半黑”,如此特徵正是相思子的外觀,三分之二為紅色,三分之一為黑,而海紅豆卻是通體紅色,對此,秦彧表示有些傳說不排除是引用國外故事演繹,王維詩中的紅豆無法食用。