中度貧血的人吃的食物

　　貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種臨床症狀。並且中度貧血會導致抵抗力低下和精神不好。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、中度貧血建議服用一些補血的營養保健品或者補血鐵劑,日常生活中在多吃一些補血的食物。

　　2、胡蘿蔔:胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

　　3、髮菜:髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血,適合貧血的人吃。

　　4、金針菜:金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

　　5、龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　6、麵筋:這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

　　7、菠菜:這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點蔬菜吧。貧血的人吃什麼好呢?貧血的人除了吃補血的蔬菜之外,還可以多吃一些較深顏色的食物,如:紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補血食物。

　　8、在貧血患者當中很大一部分都是缺鐵性貧血,這些病人平時應當多吃一點豬瘦肉,好補充蛋白質,蛋白質同樣是合成紅細胞重要的物質。缺鐵性貧血病人平時少喝茶,因為茶水能阻礙身體對鐵的吸收。另外還注意應該多鍛鍊身體,積極增強體質。

　　9、常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜。如橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。上述食物在日常飲食中應注意調配,儘量做到食物的多樣化。

　　10、黑木耳15克,用溫水發泡,紅棗15個,放入碗中,加10克冰糖和水,放入鍋中蒸煮1小時,1次或多次食用。糯米 100克,黑豆30克,放入開水中煮,煮至半熟加入紅棗30克,煮熟後放入適量紅糖,每日一次食用。

　　11、雞蛋2個取蛋黃,待水開後放少許食鹽,將雞蛋打散,倒入鍋中煮熟,每日服2次。

　　12、吃刺少而且營養豐富、能補血的魚,野生黃善魚。

　　貧血的人不能吃什麼

　　1、忌吃甜食,吃過多的甜食後,會使體內的白細胞功能受到抑制。

　　2、不要偏食,貧血者需要多種營養。

　　3、不要吃脂肪過多的食物。

　　4、忌吃肥膩難消化的食物。

　　5、忌動植物性食物單獨食用。魚瘦豬肉動物肝臟中的鐵容易被人體直接吸收和利用,缺鐵性貧血者宜常吃這些食物。胃腸道在酸性環境下,對鐵的吸收利用較多動植物性食物混合食用可提高鐵的吸收。如:粳米中鐵的吸收率1%,和肉肝綠葉蔬菜一起吃鐵的吸收率可提高10%以上。

　　6、不能飲濃茶:茶葉中的鞣酸易與低價鐵結合,形成不溶性鞣酸鐵,阻礙鐵質吸收。不能喝咖啡。不能食用大蒜:大蒜含較多揮發性物質,過多食用會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。不能喝牛奶:牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物,使體內鐵量更顯不足。