初冬養生粥

  冬季養生重在禦寒保暖,提高抗病能力,一碗熱乎乎的養生粥絕對是個不錯的選擇。下面小編為大家介紹,希望對你有用!

  冬季養生粥的做法

  1、芝麻粥

  芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味,將大米洗淨煮成粥加入芝麻,調入蜂蜜或食鹽,即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利腸補肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強筋骨。

  2、山藥大棗養生粥

  大米淘洗乾淨放入砂鍋,加入適量的水,大火燒開後轉小火慢煲20分鐘左右;鐵棍山藥去皮切小片,放入大米粥內,再加入洗淨的紅棗和枸杞子;小火慢煲至所有材料成熟軟糯即可。***期間要經常用勺子攪動,防止粘鍋。

  3、菊花粥

  菊花60克,洗淨煎湯,去渣取汁,再用菊花汁液將大米煮至粥成即可食用。具有清熱鎮靜,疏風平肝,明目,降血壓,擴張冠狀動脈等功效,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的療效,同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

  4、香蕉粥

  大米淘洗乾淨,入鍋加入足量水,燒開撇去浮沫,轉小火熬煮;香蕉去皮,切片,倒入粥鍋中同煮;期間要用勺子時時攪拌;煮至大米開花,汁水粘稠即可。可放少量白糖調味。一道簡單的養生粥,巧妙潤腸。

  冬季養生小竅門

  1、睡眠充足,立冬後的起居調養切記要養藏。

  2、備好急救藥,同時還應重視耐寒鍛鍊,提高禦寒及抗病能力,預防呼吸道疾病發生。

  3、每日補水應多於2000-3000毫升。

  4、補充維生素,冬季蔬菜品種單一易引發人體維生素攝入量不足,記得適量補充。

  5、補充礦物質,冬季低溫影響人體新陳代謝,加之受蔬菜品種單一影響,人體易缺乏必需微量元素。

  冬季十大養生粥

  1.甜漿粥

  大米50克洗淨與新鮮豆漿500 克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。

  大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆漿的營養價值更為豐富,並易消化吸收。

  本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便祕等症亦有良效。

  2.番薯粥

  取番薯100 克洗淨切小塊,與粳米150 克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。

  番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可“補中、和血、肥五臟”。

  中醫認為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養榮潤面部肌膚,使人容光煥發。

  本粥便據其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。

  3.燕麥粥

  燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

  燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補虛健脾營養價值很高。常食此粥,對保持面板彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

  4、黑米八寶粥

  黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗淨後,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養豐富,老少皆宜。

  5.胡桃粥

  取胡桃5 個取仁略搗,同粳米100 克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。

  宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑髮。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

  6.酥蜜粥

  將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。

  酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、面板枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。

  7.熟地粥

  取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘後,揀出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。

  8.胡蘿蔔粥

  取胡蘿蔔100 克洗淨切小丁,與粳米100 克同煮成粥,早晚空腹食用。

  胡蘿蔔素有“小人蔘”之稱。現代醫學研究證實胡蘿蔔營養豐富,除含維生素B1、B2外,還含有胡蘿蔔素,可在人體內很快轉化為維生素A ,能潤滑面板,防止面板老化。常食能減少頭屑,而且可生髮。該粥對防止面部面板乾燥、老化,較為有效,也適宜於老人食慾不振或消化不良等症。

  9.綠豆粥

  取綠豆100 克、粳米100 克,加水同煮成粥,隨量食用。

  綠豆味甘性寒,行十二經脈,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。粳米性涼,補脾益胃,與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用,對血脂過高的中老年人,常食頗得裨益。

  10. 棗仁龍眼粥

  將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒,與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥,加紅糖5 克拌勻,作晚餐服用。二藥相配為粥,長期食用可使人容顏減皺,肌膚光滑。對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。老年人常食,有利於健康長壽。