高血壓能吃蘋果嗎

　　蘋果營養價值高，對人體健康都輔助作用。但是患有高血壓的人能不能吃蘋果呢？小編為大家整理推薦一些高血壓吃蘋果的小知識，希望對大家有用哦。

　　高血壓能吃蘋果

　　高血壓能吃蘋果的。蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排洩;有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用;而維生素C更有效保護心血管。含有大量的果膠，這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。一中等大小未削皮的蘋果可提供3.5克的纖維質***即使削了皮，也含2.7克的纖維質***，是營養專家建議的每日攝取量的10%以上。

　　蘋果被譽為“果王”，其營養價值極高，含有多種維生素、糖類、果膠、無機鹽、蘋果酸、枸楷酸、鞣酸和纖維素。對於高血壓患者而言，蘋果中富含豐富的鉀鹽，它能夠與體內的鈉鹽結合，讓後者排除體外，對於心血管疾病的預防有著重要的作用。

　　此外，蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。高血壓患者吃蘋果，是好處多多;

　　不過蘋果本身是寒涼性食物，在藥理上講屬於陰性,有清熱,瀉火,涼血, 解毒等功效,多適用於熱性病症。

　　而部分高血壓患者屬於陽虛,氣血虛或者痰溼體質。陽虛、氣血虛或者痰溼體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物, 因此蘋果的寒涼性恰恰助長了高血壓患者體內中的“寒”症。

　　綜上所述體質屬於陽虛的高血壓人群不可以吃蘋果等寒涼性食物。

　　高血壓患者每日堅持吃3次蘋果,每次1—2個,可收到降壓效果.蘋果含有半乳糖荃酸,對排毒的功效非常顯著,其果膠能避免食物在腸內腐化,每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁,可預防膽結石。

　　蘋果的功效與作用

　　1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用

　　法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

　　2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

　　蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

　　3、蘋果有降低血壓的作用

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。

　　4、消除心理壓抑感的作用

　　專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。

　　5、蘋果還具有降低膽固醇含量的作用

　　法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

　　新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，並非光可鑑人的樣子。蘋果收穫後，為了提高商品價值並延緩蘋果的失水，常用打蠟機進行上光，並可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發亮的蘋果，特別是反季節蘋果，最好削皮後再吃。

　　吃蘋果的注意事項

　　1、一般大多數人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。

　　2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。

　　3、適宜便祕、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。

　　4、適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。

　　5、適應肥胖人食用，有益於減肥。

　　蘋果的不宜人群

　　1、潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

　　2、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人：白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。

　　3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。

　　4、平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。

　　高血壓飲食宜忌

　　1.碳水化合物食品

　　適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

　　應忌的食品——番薯***產生腹氣的食品***、幹豆類、味濃的餅乾類

　　2.蛋白質性食品

　　適宜的食品——脂肪少的食品***嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚***、蛋、牛奶和牛奶製品***鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪***、大豆製品***豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐***。

　　應忌的食品——脂肪多的食品***牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等***、加工品***香腸等***。

　　3.脂肪類食品

　　適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

　　應忌的食品——動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚

　　4.維生素、礦物質食品

　　適宜的食品——蔬菜類***菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的***，水果類***蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜、香蕉等***，海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬。

　　應忌的食品——纖維硬的蔬菜***牛旁、竹筍、玉米***、刺激性強的蔬菜***香辛蔬菜、如芥菜、蔥類***。

　　5.其他食品

　　適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。

　　應忌的食品——香辛料***辣椒、芥末、咖哩粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等***、碳酸飲料、鹽漬食品***鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類***。

　　此外，高血壓還忌吃牛髓 、狗肉、羊髓 、肥豬肉、雞肉***其忌吃公雞的頭、翅、爪***、鴨蛋、胡椒、人蔘、各種蛋黃、動物的腦、肝、腎，以及豬油等高脂肪、高膽固醇食物，也忌吃白酒、醃製的鹹菜、香菸、辣椒等。

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