零食吃太多會有什麼後果
心情不好吃塊蛋糕、累了困了磕盤瓜子……可美國《科學日報》5月6日報道的一項新研究提醒,零食吃太多除了容易長胖,還可能損傷肝臟。
荷蘭阿姆斯特丹大學醫學院的研?a href='//' target='_blank'>咳嗽保??6名體重正常、身材勻稱的男性志願者分成兩組,一組正常進食一日三餐,很少吃或基本不吃零食;另一組雖然每天攝取的食物總熱量與第一組一樣,但飲食中增加大量的零食,包括常見的甜品、點心和飲料等。6周後發現,雖然兩組受試者的體重均沒有明顯增加,但每天吃零食的人,肝臟脂肪含量明顯增多,且部分受試者肝臟出現不同程度的損害,包括炎症反應、肝細胞破裂和結締組織增生等。
發表在《肝臟病學》期刊上的這項研究提醒,人們通常只認為大魚大肉、高脂肪食物才會傷害身體,殊不知小小的零食也會積少成多,造成不小的殺傷力。因此,規律一日三餐才能收穫長久健康。
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