肉牛飼養管理有什麼方法

  肉牛的特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉效能好,肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品,還為人們提供其他副食品。下面是小編精心為你整理的肉牛飼養管理的方法,一起來看看。

  肉牛飼養管理的方法

  一、舍飼肉牛一般每天飼餵兩次,這樣便於安排和管理,但是研究表明增加飼餵次數,延長採食時間,可使肉牛酮體脂肪厚度,通體重量提高,降低酮體的瘦肉含量。

  二、大麥和玉米是肉牛的兩種主要飼料,在其他飼料相同的條件下,飼餵大麥比飼餵玉米的肉牛風味稍好。不過這一差別很小,對於消費者選擇沒有明顯影響,選擇飼料還以當地資源為主。

  三、肉牛日糧中新增一定數量的酶類。例如木質素酶或纖維素酶,不論喂肉牛何種精料,肉牛的風味均稍有提高。

  四、家禽糞便蛋白質含量較高,經過乾燥消毒後,可以作肉牛的飼料。

  五、瘤胃素是肉牛常用的飼料新增劑。每頭牛每天補充300KG可以起到調控瘤胃發酵,提高飼料利用率的作用。由於瘤胃素不被消化吸收,肉牛體內無殘留,對肉牛的品質沒有影響。

  肉牛規模飼養方式

  1、舍飼方式

  肉牛的舍飼飼養方式可分為不拴系群體通槽飼餵、拴系單頭獨槽和拴系通槽飼餵三種。

  ***1***不拴系群體通槽飼餵

  一般每頭牛佔有圈舍面積4米²左右;食槽為通槽,24小時有料,牛可以自由採食、飲水;10~15頭一圈群較好。這種方式喂牛的優點是管理方便,省勞動力,適於多頭飼養,牛採食有竟爭性,增重較好。

  ***2***拴系單頭獨槽飼養

  這種方式適合小規模***家庭式***飼養,最大的優點是便於控制牛的採食量和增重,易於檢查病患。此法的不足之處是每頭佔用面積大***10~12米²/頭***,採食無競爭性,往往影確採食量,清掃糞便費時。

  ***3***拴系通槽飼餵

  這種飼養方法是在牛舍內用韁繩將牛拴成一排,固定位置,食槽也用連續式大食槽,能造成牛的錯覺而競爭採食。有利於增重。

  2、半舍飼飼養方式

  這種方式最適合於家庭小規模飼養,繁殖牛可利用青草季節放牧飼養,冬季改舍飼;育肥牛一般在前期進行放牧育肥,後期應舍飼強化育肥。

  3、放收飼養方式

  放牧可以飼養大量的肉牛。而不喂或少喂精料,大大降低飼養成本,節省人工。山東省沿海灘塗的天然草場,丘陵地區的草山、草坡等均可採用放牧飼養。

  放牧具有一定的時間性一般開始於春季,止於秋季。

  放牧的方法,主要有固定放牧、輪牧和條牧。最粗放的方法是固定放牧,即牛群在春季進入放牧場,一直到秋季。為了合理利用草場,提高載畜,,最好採用輪牧。分割槽輪牧,草場可以得到休息,減少踐踏,增加牧草恢復生長的機會,能較均勻地提供質量好的牧草,明顯地提高了草場的利用效率。先將草場劃分為放牧場和割草場,再將放牧場劃分為若干小區,小區的數目和一次輪牧的持續時間,應根據草場的實際情況而定。每個小區的放牧時間,應以保證牛得到足夠的牧草而又使草地不踐踏過度為原則。輪牧週期是根據採食以後牧草恢復到應有高度的時間確定。輪牧次數因草場型別、氣候、管理條件等而定。一般草場一年可輪牧2~4次,差的草場可輪牧2次。

  為了便於放牧管理,提高草場利用率,應實行分群放牧。可劃分成公牛、幹奶母牛、哺乳母牛、育成牛、肥育牛等。牛群的大小,應根據地區特點和條件而定。在寬敞草場放牧的牛群一般由100~120頭構成,山區草場以20~30頭為宜。