中華鱘魚的養殖方法是什麼
中華鱘是中國一級保護動物，也是活化石。 中華鱘體型修長，體紡錘形，頭尖，頭頂骨片裸露。下面小編為大家介紹中華鱘魚的養殖方法，歡迎閱讀。
中華鱘魚池塘條件
池水較深，水源充足，水質清新無汙染的區域，交通便利且通訊設施齊備。池塘面積以
5-10畝為宜，水深2-3米，水質較穩定，水體溶解氧值高，最好在5毫克/升以上。池塘要有獨立的進排水口、坡降，配備一臺水車式增氧機，並設定飼料臺。
中華鱘魚清塘消毒放
苗前半個月，池塘進水15-20釐米，用100-150公斤/畝生石灰兌水後全池潑灑，以消滅水中有害生物;池塘浸泡3-4天后把池水排出池外，再進水浸泡池底，進水口用60目篩絹過濾;用15-20公斤/畝的茶子餅清塘消毒，消毒前先把茶子餅打碎並用水浸泡1天后，全池潑灑，可以殺滅池塘中的魚、蝦和魚蝦卵，清塘後的茶麩留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70-80釐米深，再用含氯消毒劑消毒。
培養浮游生物放苗前7-8天，按照每畝池塘準備50公斤幹雞糞，且雞糞浸泡2天，最好用含氯消毒劑消毒、再去除雜物***過濾***後，全池潑灑。過濾物用纖維袋包紮好後，放到池塘中的下風口處，繼續做培養浮游生物的肥料。
苗種放養選擇健康無病害的鱘魚苗種，體長在20釐米以上為好。一般大規格苗種的放養密度為400-600尾/畝。放苗時間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚上市。 苗種運輸1
-2天應停止投喂，運輸時選用38×82的聚乙烯包裝袋，在袋中加水3/5，並用冰塊將水溫調節到12-15℃，每袋放入體長20-30釐米的魚苗20尾，包裝後運輸。如果運輸時在
8小時以內，可以用水車運輸，但要隨時注意運輸途中的水溫變化，效果也很好。 放苗2天應先試水，用相同規格的 魚苗10條左右放入網箱中，觀察鱘魚的活動情況，如無異常，即可放苗。正常放苗時，不要先把運抵的苗種袋解開，應全袋放入池塘中，慢慢使袋內水溫和池塘水溫接近後，再開啟袋口將苗種放入池塘中。有條件的養殖場，最好連魚帶水倒入一個大桶中保持連續充氣，然後在桶中放入食鹽，使鹽度達到2%，浸浴魚體10分鐘後放苗入池。
中華鱘魚飼料投喂
池塘養殖以投喂配合飼料為主，鱘魚魚苗剛下塘 鱘魚
時，尚未形成在固定地點攝食的習慣，要及時馴化。 可將飼料投放在飼料臺上，以提高飼料的利用率，也便於日常觀察。有些鱘魚，如史氏鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘、中華鱘等都有夜晚趨光的特性，夜間馴化時可在靠近飼料臺的地方加以照明。 投喂應堅持少量多餐的原則，飼料要適口，粒徑不能過大或過小，一般以魚的口裂的1/2為好。投喂量為魚體體重的3%左右，日投喂3-4次，視具體情況隨時調整投喂量。
中華鱘魚日常管理
巡塘和生長情況觀察。每天早、中、晚各巡塘一次，尤其在夜間巡塘和清晨巡塘，要注意觀察魚體的活動情況，防止缺氧;夏季多雨季節氣壓低時，要勤巡塘，發現問題及時採取開啟增氧機或加註新水等措施，防止泛塘。定期檢查鱘魚的生長情況及健康情況，及時調整投喂率和放養密度，當池中鱘魚生長差異過大時，要按其規格及時分塘。在水質管理工作上，每天測量水溫3次，pH值、溶解氧、亞硝酸鹽、氨態氮等理化因子定期測定。值得注意的是：鱘魚是典型的底棲魚類，一般不會上浮游動，有些種類如中華鱘，即使在水體溶解氧不足時也不象家魚那樣明顯的浮頭，所以在特殊情況下，如水溫過高、水色不對或天氣悶熱時，要加強對水質的監測，每天清晨都要測定水體溶解氧。當池塘水色過濃時，水體透明度低於25釐米或溶解氧小於5毫克/升時，池塘要加註新水，以保持水質的清新。鱘魚生長最適合的pH值為6.5-8.0，pH值過低會影響鱘魚的代謝活動和生長，甚至危及生命。大多數鱘魚生存的溫度上限為32℃，水溫超過30℃則對鱘魚生長有危險。水溫控制可以
選擇合適的放養時間，投放大規格魚種，以縮短養殖週期;爭取在每年高溫期過後再投放大規格魚種，在翌年高溫期到來之前達到養成規格上市，可以避開高溫;在高溫期到來時加深水位，減小放養密度;有條件的地方還可以採取加大換水量和搭棚遮光等措施。
中華鱘魚病害防治
真菌性疾病的症狀是行動遲緩、魚體消瘦、不攝食。防治方法是要防止魚體受傷，對患病魚體可以採用克黴唑和1%的食鹽與小蘇打水混合溶液浸泡患魚10分鐘左右鱘魚。
細菌性疾病具有極強的傳染性，多危害魚種，死亡率很高。防治方法為首先要進行好環境消毒，同時在飼料中新增複合維生素和免疫多糖，用來提高魚體的免疫力;也可以在飼料中適量新增無殘留的抗生素和中草藥預防。白身病的症狀為體表缺乏黏液，魚體體色變白，可以採用抗菌素治療。細菌性腸炎的症狀為魚體腹部和口腔出血、肛門紅腫、魚體消瘦，可以用諾氟殺星等藥物進行消毒，並在飼料中新增中草藥治療。
寄生蟲魚病主有三代蟲、車輪蟲、小瓜蟲等，防治方法可採用5%的食鹽溶液浸泡魚體1小時，或用20%的福爾馬林溶液浸浴魚體;也可以採用中草藥進行治療。非病原性疾病主要有肝性腦病、外膜膿腫、黑體病、大肚子病等，該類病症的主要原因是養殖環境 差，飼料成分不合理等原因造成，要注意改善環境，加強飼料質量管理
中華鱘繁殖方式
中華鱘是典型的溯河洄游性魚類。平時生活在東海、南海的沿海大陸架地帶，在海中生長髮育。當雄魚長到9至18歲，體長為170釐米，重為50千克以上，雌魚長到14至26歲，可達到初次性成熟。開始成熟的個體於7-8月間由海進入江河，在淡水棲息一年性腺逐漸發育。[5]
據研究，在產卵群體中，雄魚年齡一般為9-22歲，體重40-125千克;雌魚為16-29歲，體重172-300千克據觀察，中華鱘每年平均增長速度較快，雄魚5-8千克，雌魚為8-13千克。但從幼魚長到大型成魚需8-14年。其性成熟較晚達到初次性成熟，就可以繁殖後代了。[8-9]
通常產卵群體中，雄魚年齡組為9-22齡、體長為1.7-2.4米、體重為40-125千克;雌魚年齡組為16-20齡、體長為2.4-3.1米、體重為172-300千克。懷卵量大，個體絕對懷卵量達30.6萬-130.3萬粒，平均為64.5萬粒。9-11月份至江上游產卵。產卵期需在水溫18.0-20.5℃、含沙量0.715-0.915千克/米3、流速為2.2-2.6米/s、透明度為4-6釐米、pH8、溶氧量9.2米l/L、水深5-19.8米的河流。在長江比較集中的產卵場是在金沙江的宜賓-屏山地段。屬一次排卵型別。產粘著性沉性卵，卵粘在石礫上孵化。成熟卵橢圓形、綠褐色。卵徑約3.6毫米。受精卵在水溫17-18℃時經123-140小時可孵出仔魚。產卵後親魚多數迅速離開產卵場至下游和河口區棲息。[5]
產卵以後，雌性親魚很快即開始降河。親鱘在生殖期間基本停食，產出的卵為粘性，粘附於江底岩石或礫石上面，在水溫17-18℃的條件下，受精卵約經5-6晝夜孵化。剛出膜的仔魚帶有巨大的卵黃囊，形似蝌蚪，順水漂流，約12-14天以後開始攝食。再年春季，幼鱘漸次降河，5-8月份出現在長江口崇明島一帶，9月以後，體長已達30釐米的幼鱘陸續離開長江口淺水灘塗，入海培育生長。生命週期較長，最長壽命可達40齡。
中華鱘的保護措施
自1981年長江葛洲壩截流以後，農業部採取了果斷措施。對用於人工繁殖和科學試驗親鱘的捕撈數量和捕撈地點、時間嚴格限制，保護沿江和河口區的幼鱘，擴大中華鱘人工繁殖放流的規模，在長江上游宜賓市，每年均向長江投放培育中華鱘魚苗，讓中華鱘這一珍稀物種得以長期生存繁衍下去。為了補償葛洲壩工程對中華鱘的不利影響，330工程局成立了宜昌中華鱘研究所。
實行全江禁捕和限制科研用魚，將中華鱘的管理納入法制軌道。國家先後投資支援湖北省、四川省在長江沿岸建立漁政站，並幫助漁民轉產轉業;1983年全面禁止對中華鱘的捕撈，並嚴格限制科研用魚;1988年《野生動物保護法》出臺，中華鱘被列入國家一級保護名錄。嚴格執行了全江禁捕，從而保護了親鱘和幼鱘洄游，最大限度的儲存了產卵種群。
開展中華鱘科研，進行人工增殖放流活動。1983年，長江水產研究所、湖北省水產局、宜昌市水產研究所等單位組成的中華鱘人工繁殖協作組取得了葛洲壩下中華鱘人工孵化的成功，此後不久便開始向長江增殖放流中華鱘苗和幼苗。據統計，1983-1998年，共增殖放流各種規格中華鱘苗近600萬尾。1999年12月投放10萬尾10釐米以上大規格中華鱘苗，超過15年來同種規格鱘苗的總量。
開展了廣泛的宣傳和教育活動，集中全社會力量來保護中華鱘。在沿江各級人民政府及其漁業行政主管部門以及廣大人民群眾的共同努力下，全社會保護中華鱘的意識日益提高，沿江漁民誤捕中華鱘後均能自覺放生，發現不法分子偷捕能舉報，市場上經營利用中華鱘的行為已絕跡。
研究表明，由於對中華鱘採取了全面保護的對策，從而延緩了中華鱘資源衰退的程序，基本保全了溯河產卵親體，為中華鱘自然繁殖、研究和增殖放流打下了基礎，中華鱘物種數量已開始回升。
中國水產科學研究院長江水產研究所1983年突破了中華鱘人工繁殖，330工程局成立了宜昌中華鱘研究所1984年也取得突破，有關中華鱘的人工繁殖和放流工作已試驗成功。從1983年開始，長江水產研究所每年向長江放流人工繁殖的幼鱘，但由於培育技術和養殖規模的限制，每年只能培育出長度為8-10釐米、重3-5克的達到設計規格的幼鱘不到1萬尾，多數年份幾乎為零。因此，中華鱘種群的補充，主要依靠在宜昌產卵場自然繁殖的幼鱘