甜柿種植方法
甜柿營養保健價值高，耐貯運，商品性好，有極好的發展前景。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
一、建園定植
選擇土層深厚，pH值5.5--7.5的砂質壤土，山地、平地、丘陵地均可。挖寬100cm、深80cm的撩壕或100cmx100cmx80cm的大穴，穴施腐熟廄肥50kg，加過磷酸鈣5kg，氯化鉀0.3kg作基肥。甜柿以10--11月份為最佳定植時期，一般以選用野柿6號砧嫁接的良種壯苗為好，每667平方米栽100--120株，並按雌雄株12：1的比例配置好授粉品種。
二、土、肥、水管理
幼樹階段注意鬆土除草，並適當施追肥，1年生定植園春梢發芽後施第1次肥，株施尿素5--10g，人畜糞水5kg，以後每月追肥1--2次，用量逐步增加。第2年3月、5月、8月、9月各施肥一次即可。第3年幼株開始掛果，應增施鉀肥和少量硼肥。4--5年甜柿進入豐產期，要施好“三肥”。即一施花前肥，於3--4月施用，株施尿素100g、硫酸鉀100g、磷肥50g、硼砂5g和少量多元微肥;二施壯果肥，於6--7月施用，株施尿素100g、過磷酸鈣150g、硫酸鉀150g;三施產後肥，於11--12月施用，以有機肥和磷肥為主，為來年豐產提供充足的養分。
柿根怕積水，雨季要注意清溝排水，嚴防積水。而7--9月份果實膨大前正值乾旱，應及時做好澆水抗旱工作。
三、整形修剪
定植時在苗高0.9--1m處剪斷樹梢。當年冬季或早春的休眠期內，選擇不同方向、不同層次，但垂直橫向距離相同的3根枝條作為主枝，第一主枝離地面40--50cm。將主枝和主幹上的非主枝均剪去枝梢長度的20%。定植2年後，冬季將非主枝全部剪去，將主枝當年生長量剪去20%，然後剪去側枝上的細弱、交叉、重疊枝。最後在離主幹分枝部位約50cm處選一側向伸展的健壯枝作第一副主枝，並連同其它所留側枝一道剪去當年生長量的20%。定植3年後依上法選留第二副主枝，使之形成矮化自然開心形樹冠。
成年樹的修剪主要是要在主枝、副主枝上培養健壯結果母枝。冬季短截結果枝和部分細弱枝，回縮部分過長副主枝及老結果母枝。也可在夏季通過扭枝、拉枝、環剝等培養粗而短的結果母枝。並每年進行輪流更換，對樹內膛及時疏去過密枝、重疊枝、細弱枝、徒長枝，確保內膛通透。
四、花果管理
1.花期環剝：對營養生長過旺樹體，盛花期在主枝、副主枝上環剝0.2--0.4cm寬深達木質部，提高坐果率。
2.人工授粉：甜柿幼樹雄株雄花較少，人工授粉可提高坐果率35%以上。
3.疏花疏果：對弱勢樹和多花樹，花期疏去弱花、過密花，幼果期疏去小果、畸形果。7月份第一次生理落果後，按20--25片葉配一個果的比例選留健壯幼果，摘除多餘果。
4.套袋保果：套袋可使果實光潔均勻，防鳥害、日灼和裂果等，從而提高優質大果率。套袋在疏果後進行，套袋前噴灑一次殺菌劑，然後用雙層透氣紙袋套袋。在果實成熟前15天解袋著色。
五、病蟲害防治
1.病害防治：甜柿的主要病害有炭疽病、角斑病、灰黴病等，應以預防為主，栽前搞好苗木消毒，冬季做好清園工作。炭疽病和角斑病可噴70%甲基託布津500倍液防治;灰黴病可在發病初期噴50%多黴清1000倍液防治，若加50%速克靈4500倍液，則效果更佳。
2.蟲害防治：防治柿蒂蟲可於5月上旬，在樹冠下地面撒施4%敵馬粉劑0.5kg，以毒殺越冬幼蟲，幼蟲初期噴20%殺滅菌酯乳油3000倍液;刺蛾可在幼蟲發生期噴灑2.5%溴氰菊酯3000倍液防治;蚧類害蟲可在幼蟲發生期噴40%速撲殺1000倍液防治。
甜柿豐產栽培技術
一、生產條件
青島地區屬暖溫帶半溼潤季風氣候區，年平均氣溫12.1℃，年平均降水量750mm，無霜期195天。試驗園設在平度市蓼蘭鎮，位於平度南部沖積平原中心地帶，海拔15m左右，砂壤土，肥力較高。1994年春定植一年生苗，砧木為君遷子。經過幾年試驗觀察表明，次郎在青島地區正常氣候條件下，可以完全脫澀。
二、主要性狀
1、植物學特徵
樹勢較強。樹冠自然圓頭形，樹姿開張。一年生枝褐色，枝條較粗壯，節間短，分枝多。葉片中等大，葉色淡黃綠，橢圓形或長紡錘形，先端漸尖，表面葉脈顯著凹陷，背面中肋疏被黃毛，葉柄長1.7cm左右。嫩葉呈特殊的淡黃綠色，持續很長時間，這一特徵很容易與別的品種區別。全樹只有雌花，蕾期呈短葫蘆形，乳黃色，具退化雄蕊8枚，萼片4枚。
2、果實經濟性狀
果實大型，扁方形，縱徑5.5cm，橫徑6.9cm，平均單果重180.5g，果頂平、微凹，十字溝明顯，橫斷面方形，具4條縱溝，極淺，無縊痕。蒂窪淺廣，中等大，方圓形，微紅色。果梗粗而短，抗風力強。果皮光滑，有光澤，完熟之後呈橙紅色，果粉多。果肉黃紅色，褐斑極細，肉質緻密稍脆，果汁較少，含可溶性固形物17%，味甜，能完全脫澀，平均每果2-4粒種子，短圓形。
3、生長結果習性
生長勢較強，萌芽力、成枝力也較強。以中長果枝結果為主，單性結實力強。幼樹定植3年即可形成樹冠，並有一定產量，4年進入結果期。
4、物候期
在平度4月上旬芽體萌動，4月下旬展葉，5月下旬新梢迅速生長，5月底6月初為盛花期，6月中旬幼果進入迅速膨大期，8月萌發二次新梢，9月下旬進入果實膨大期，10月中下旬成熟，11月下旬落葉。
5、適應性
次郎適宜中性壤土，喜肥水，與君遷子新和力強，在平原地一般管理條件下便可正常結果。
6、抗逆性
多年栽培表明，次郎較耐旱，不易感染炭疽病，耐藥力也較強。冬季氣溫過低***-15℃***，生長不充實的枝條易發生凍害，樹體越大，抗凍力越強。在平度次郎裂果不明顯。
三、栽培管理技術
1、定植建園
選土層深厚、排水良好的砂壤土，避開低窪積澇地帶。株行距為2m×3m，南北行向。定植穴長0.8m，寬0.8m，深0.6m。每穴施入10kg左右的腐熟有機肥，定植時苗木放入穴中，埋土1/3時，將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然後填土踏實。栽後灌透水沉實樹穴，隨即在50-60cm高處定幹，剪口下留4-6個飽滿芽。
2、土肥水管理
土壤管理。幼樹期進行擴穴深翻。封凍前，以定植穴為中心，逐年向外深翻，深度為50cm，深翻時儘量少傷根，尤其是骨幹根。深翻後及時灌水。第一年行內留1m寬的樹盤，行間種矮稈作物，3年以後不再間作。
施肥。栽前施足底肥，每年深施基肥並及時追肥。基肥宜在秋末給合深翻時或開溝深施。以廄肥、人糞尿為主，混施速效氮素化肥。3-5年生樹每株施有機肥40kg左右，混加複合肥0.4-0.7kg。基肥用量應占全年總施肥量的三分之二以上。新梢停長後至開花前和生理落果後追肥兩次，即6月下旬和7月上旬每株追施0.2-0.3kg尿素或複合肥，弱樹追尿素，結果多的樹則追複合肥。噴藥時混加0.3%的尿素或磷酸二氫鉀進行根外追肥。
灌水。新建園和幼樹園要勤澆水，成齡園於發芽前和封凍前各灌一次水，生長季若無嚴重乾旱側不需灌水。灌水後及時中耕保墒。
3、花果管理
花期噴80mg/L地赤黴素，或對主幹實行環剝***環剝寬度0.5cm***，可提高坐果率。花前10天疏花，每個結果枝留上中部留2-3個花蕾，其餘全部疏除。生理落果後***7月上旬***疏果，每個結果枝留1-2個果，其原則是，留不易受日光直射的側生果或側下果，力求全樹果實分佈均勻。
4、整形修剪
樹形以自然圓頭形為主。為擴大樹冠、增加枝量，幼樹冬季修剪實行輕剪長放，生長季節進行拉枝、摘心，以緩熱促枝、促供，控制生長，培養結果枝組。結果樹結合修剪控制花果留量，維持中庸樹勢，改善冠內光照條件。冬剪時，對結果枝緩放不剪，逐步清理內膛過密枝、細弱枝，無用的徒長枝從基部疏除，利用冬季重短截或夏季摘心培養新的結果枝組。
5、病蟲害防治
病害主要葉斑病等，多發生在6月中下旬，發病輕重與當年春季降雨量密切相關，一般噴兩次藥即可控制危害。第一次在6月中旬，噴600倍的代森錳鋅;第二次在6月底噴1000-2000倍保利安。蟲害主要有蓑衣蛾，刺蛾、金龜子、舟形毛蟲等，視發生情況適期噴藥。