冬蟲草種植技術

  冬蟲草是冬蟲夏草的簡稱,屬於蟲草的一種,是麥角菌科真菌,寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  一、冬蟲夏草,別名蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲。為麥角科蟲草屬植物冬蟲夏草的子座及其寄主的乾燥蟲體。甘,溫。滋肺補腎,主治肺結核、咯血、虛喘、盜汗,道精,陽痿,腰膝痠痛。多生於高寒山區、草原、河谷、草叢中。分佈於甘肅、青海、四川、雲南、西藏等省、自治區。

  二、生長特性

  冬蟲夏草的分佈與地形、地貌、海拔的高低都有密切的關係。其寄主編幅蛾喜生長在潮溼、低溫、陽光充足、排水良好的地勢和地貌上。

  三、栽培技術

  1、栽培條件

  冬蟲夏草的人工栽培主要是準備菌種和昆蟲兩個條件。

  ***1***菌種

  冬蟲夏草的栽培首先要有優良的純菌種,一是要早熟、高產,主要目的是縮短生產週期,降低成本。二是要感染力強,要求菌種有較強的生命力,成活率達95%,以上,能對昆蟲迅速感染,儘快得病死亡。三是適應範圍廣,特別是對環境溫度變化和其他雜菌感染有一定的抵抗能力。

  ***2***昆蟲

  昆蟲主要利用蝙幅蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄生,幼蟲要求必須是活的,個體大、肥胖的較好,數量多少根據自己的栽培而決定。一般每平方米需幼蟲1千克,母種一支,細沙土50千克,可栽出鮮冬蟲夏草0.5千克,晒乾品0.05幹克,價值100元。

  ***3***環境

  冬蟲夏草的人工栽培無論海拔高低都可以,關鍵決定於溫度。冬蟲夏草是一種中、低溫型菌類,菌絲生長繁殖適溫度是5~32℃,最適宜12~18℃,菌核和子座形成10~25℃為宜。

  ***4***栽培季節

  利用自然氣溫,一年可栽培兩季,春季3~5月,秋季9~11月,若在室內人工控溫,一年四季均可栽培,而且還可縮短生長期。

  2.栽培方法

  冬蟲夏草的栽培方式很多,可進行室內外瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式,根據自己的條件任意選擇。無論哪種栽培方式,在栽培前都必須先培養菌蟲,使昆蟲在人土之前感染上這種帶病毒性的菌液,到入土時已重病在身不宜亂爬,有利於早死,快出,生長均勻。

  菌蟲培養方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲身上,見溼為止,每天噴2次,3天后這種受菌液浸害的幼蟲出現行動遲緩,處昏迷狀態,即可進行栽培。

  ***1***瓶栽

  適合於家庭栽培,採用普通罐頭瓶洗淨後,在瓶內先墊一層2.5~3釐米的細沙土,土質含水量60%,然後將感染菌液的幼蟲放在上面,每瓶放兩隻為宜,要求兩隻幼蟲之間不要靠攏,腹面向下,放伸,上面再蓋細沙土3釐米,稍壓平表面。為了保持溼潤,再用塑料薄膜封口,放入室內外適宜的溫度下進行管理,避免陽光直射。

  ***2***箱栽

  也適合於家庭栽培,可利用大小木箱、塑料盆進行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜,防止水分散失,先將細沙土鋪5-7釐米厚,再均勻地放入菌蟲,每隻蟲之間相隔2~3釐米,上面再蓋沙士3~5釐米,表面用塑料薄膜保溼。為了節約場地,還可將木箱重疊起來。

  ***3***床栽

  床架栽培是進行大批生產的發展方式,這種方式一般適宜室內,可充分利用室內空間進行層架栽培,節約場地。床架寬100釐米,長根據自己的房間設計,採用竹、木製作,每層四邊高12釐米用於擋土,栽培時先鋪一層塑料薄膜,再倒細沙土5~7釐米拍平,放入菌蟲,距離按箱栽,上面蓋沙土3~5釐米,然後覆蓋塑料薄膜。

  ***4***露地栽

  指室外栽培,室外栽培關鍵要選好場地,首先要避免陽光直射和雨水沖刷,做到能遮蔭,能排水,能防旱,能防人畜踩踏的環境。栽培方法可進行平地式或畦式兩種方法。平地式栽培是將一般平地、被地、荒地剷除表土15釐米,寬100釐米,長不限,然後填上5釐米厚的沙土,按上述方法放入菌蟲,再蓋細沙土5~7釐米,外用塑料薄膜覆蓋,四周要有排水溝,上面要有樹林或蔭棚遮蔭。

  ***5***畦式栽培

  畦式栽培可避免陽光和高溫的問題,適宜廣大農村栽培。畦寬100釐米,深50釐米,長不限,四周同樣能排水,栽培時在畦底部先鋪5釐米厚的細沙土,再按上述方法放入菌蟲,然後又蓋細沙土5釐米,最後覆蓋塑料薄膜。畦旁用竹拱弓,上蓋草簾遮蔭和降溫。

  3.管理技術

  冬蟲夏草栽培後的管理技術非常簡單,主要是溫度、溼度、光照、空氣方面的管理。

  ***1***溫度

  冬蟲夏草對溫度的要求比較寬,一般是先低後高,但寧願過低生長慢,不能過高受影響。菌絲生長12-18℃為好,溫度低長勢慢,但雜菌少成活率高。一般在-40℃都凍不死,但高於40℃就會死亡,在後期子座生長階段溫度20~25℃有利生長。

  ***2***溼度

  溼度管理是冬蟲夏草生長髮育的關鍵,蟲體內的營養和溼度基本能滿足它的生長要求,它不需要外來的營養和溼度,只需要外界物能保持蟲體本身的溫度不易乾燥,因此隨時保持沙土的溼潤,要求含水量達60%為宜,如果幹燥可噴少量的清水保持相應的溼潤。

  ***3***光照

  冬蟲夏草栽培不需很強的光照,以避光為好,後期子座發育時以散光為好,但不能讓太陽直晒,特別是室外栽培應採用林蔭、人工搭蔭棚、草簾覆蓋等方式遮蔭。

  ***4***空氣

  冬蟲夏草菌絲生長階段不需要很多空氣,特別是在子座快要出地時應立即揭去塑料薄膜、增加空氣,以利子座的生長,並保持空氣相對溼度75%~95%左右,出土後10~20天就趨成熟。

  四、採收加工

  在自然條件下,冬蟲夏草生長期一般為9個月,生長快慢主要決定品種性質成熟標準是子座出土伸高3~5釐米,頂端發育成子囊果“毛筆尖”時即可採收。

  採收方法:用竹、木竿輕輕刨開沙士,將冬蟲夏草揀出來,放在筐內,注意不要把蟲體與子座弄斷,更不要把蟲體或子座刨爛,收完後用水衝淨泥沙,及時放在太陽下晒乾或烘乾。

  加工方法:封裝冬蟲夏草是用散蟲草作原料加工而成。即散蟲草回潮後,整理平直,每7~10條用線紮成小把用微火烘烤至完全乾透後即可,48個小把尾村尾裝入鐵格,裝三層,每層16個以上,擠封成後,經過薰硫和烘乾,加上商標用紅絲繩捆紮牢固。規格要求每封蟲草應保持在0.25克左右,用木箱裝,內村一層防潮紙,外用鐵帶捆紮,置通風乾燥處貯存。

  冬蟲草臨床應用

  主要用於病後調補身體。

  1、用於病後體弱、頭暈、食慾減退、自汗、貧血,尤其呼吸道抵抗力低,易受風寒感冒者,可用冬蟲夏草作為補品服食,加強抵抗力。常配鴨或豬肉或雞肉純服,也可以用來燉生魚、水魚。臨床觀察似有加強配伍的補品的作用,促進其吸收作用。

  2、用於陽痿、腰痠腿軟、遺精等,常配杜仲、淫羊藿、肉蓯蓉等,水煎服,也可用燉狗腎、燉鮑魚食服。

  3、用於肺結核之陰虛喘嗽、咳血、胸痛,常配杏仁、川貝、麥冬、阿膠等,方如冬蟲草湯;也可配側柏葉、人蔘葉、玄蔘等水煎服。

  此外,慢性腎炎患者常服冬蟲草,對加強體質也有好處。