秋白菜種植技術

　　秋白菜是我國北方地區栽培面積最大、產量最高、品質最好的當家蔬菜之一，是農民秋季增收的重要來源，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、土地選擇

　　秋白菜的根系，主要分佈在淺土層中，要求土層深厚，保水保肥能力強的土壤，最適宜秋白菜生長。

　　二、良種的選擇

　　選用適合本土地種植、病蟲害少、品質好、嫩綠、產量高的抗病、高產、耐貯藏的品種。在播種前，進行風選，使種子純度和淨度達到95%以上。

　　三、播種

　　種好白菜要做好適量播種。白菜易發芽，無論是種深些、淺些，還是土幹些、溼些，關係都不太大。但由於種子太小，單棵白菜的力量是有限的，所以播種時種子的量一定要足，種子多了，苗宜出齊，三四天工夫，小苗就齊刷刷地長出來了。播後要經常進行田間檢查，確保穴穴全株，苗全苗壯。

　　四、播期

　　品種不同，播期不同，早熟品種的適宜播期為7月下旬，晚熟品種的適宜播期為7月15~20日期間。

　　五、田間管理

　　1.及早間苗、定苗。共進行3次，當幼苗長成十字形時進行第1次間苗，5片葉時第2次間苗，6-7片葉時定苗。間苗與定苗原則是：去小留大，去歪留正、去雜留純、去劣留優、去弱留強。若發現缺苗，要及時補栽。

　　2.科學灌水。在秋白菜的整個生育期灌4次水，每次間苗和定苗後，要澆一次水，可預防病毒病;發棵後要澆一次大水，有利於根系發育;第3次蓮座水，以見幹見溼為主，以防根腐病，有利蹲苗，防止徒長;第4次包心水，在包心前灌1次透水。收穫前7~10天停止灌水。

　　3.科學施肥。在大白菜蓮座期，要及時進行追肥，每公頃追尿素225kg;每隔7~10天噴灑一次0.5%濃度的磷酸二氫鉀，共噴2-3次。

　　4.科學防治病蟲害。秋白菜要想豐收，治蟲很關鍵。要及時檢查病蟲害情況，重點防治蚜蟲、菜青蟲。可用殺蟲菌Bt乳液800倍液或2.5%溴氰菊酯3600倍液噴灑，防治大白菜霜黴病和軟腐病。

　　六、適時收穫

　　根據市場銷售供應情況進行適時採收。首先，合理安排種植，做到分期排開上市，獲得好的收入。其次，合理調整種植品種，以多樣化滿足市場不同需求。有配送直銷條件或可以做到精品包裝銷售的，可以適量種植特色大白菜。其三，採用無公害蔬菜生產技術，保證大白菜產品優質營養。針對蔬菜生產中影響食品安全的化肥施用超標、農藥殘留問題，秋大白菜要做到合理用肥、合理用藥，以優質求得高效。

　　秋白菜高產栽培技術

　　1、選擇優種。早熟茬秋白菜應選擇早熟性好、耐熱性強、抗病能力強、豐產性突出的品種，如小雜系列品種，早心白等。

　　2、適時播種。早熟秋白菜的生育期一般在50～60天，上市期要趕在種植面積較大的中晚熟秋白菜之前為好。播種過早容易誘發病蟲害，播種期過遲，會導致上市期推遲，失去早熟栽培的意義。

　　早熟秋白菜適宜播期為7月下旬～8月上旬，立秋前10天左右為宜，上市期要趕在國慶節之前。

　　3、平衡施肥。早熟秋白菜是一種高產型的蔬菜品種，一般畝產4000公斤左右，對肥料的需求量較大。施肥的原則是重視底肥，適當追肥。在播種前，結合翻地施入優質農家肥5000公斤，高氮低磷中鉀型三元複合肥40公斤。前茬最好是未種植過十字花科類蔬菜的地塊，如地塊多年種植蔬菜，要每畝施入生物菌肥2～3公斤，可以改善土壤狀況，增強白菜抵抗病蟲害的能力。

　　4、田間管理。早熟秋白菜的生育前中期在高溫高溼多雨季節，白菜的根系較淺，不耐旱也不耐澇，如出現嚴重的乾旱和澇災天氣就會引發病蟲害的大發生，嚴重影響產量。在生產上，可積極改進傳統的種植方法，如採用高埂栽培技術，做到遇旱能保墒，遇澇能排水。早熟秋白菜宜採用點播的方式種植，每穴放種3～4粒，間苗兩次。定苗後嚴格控制水分，蹲苗10天左右，進入蓮座期後重點加強肥水管理，蓮座初期結合澆水追施尿素或氮鉀肥　20公斤，在進入結球盛期追施尿素20公斤。在結球期做到土壤見幹見溼，保證充足的水分供應，提高產量。

　　5、防病治蟲。早熟秋白菜的生育期處於高溫高溼條件下，病蟲害發生程度較高，如蚜蟲、煙青蟲、菜青蟲、軟腐病是常見病蟲害。對於蚜蟲可選用吡蟲啉1000倍液噴霧，煙青蟲、菜青蟲等害蟲選用高效氯氰菊酯1500倍液噴霧。大白菜軟腐病在高溼環境下發生極為普遍，在發病初期可選用農用鏈黴素噴淋防治，嚴重的要連根拔除帶出田外深埋處理，並在病穴周圍撒施生石灰預防病菌傳播。

　　6、適時採收。早熟秋白菜的生育期較短，一般在50～60天左右，當葉球長到緊湊瓷實，外葉片黃化，單株重量　2公斤　左右時，就可砍收。砍收時用***或菜刀從白菜根基部砍下，去掉外邊的老葉、病葉和黃葉，在葉球外部保留兩三片葉片，預防機械損傷，以保護葉球。