牛糞種植蘑菇技術有什麼

  用牛糞拌稻草發酵做基質種植蘑菇,適宜的品種有雙孢菇,毛頭鬼傘,姬茸菇和草菇等。下面是小編精心為你整理的牛糞種植蘑菇技術,一起來看看。

  牛糞種植蘑菇技術

  一、培養料配製:

  一間菇房需要稻草8000千克,幹牛糞4000千克,稻草需要晒乾沒有黴菌才能使用,牛糞要粉碎,直徑不超過一釐米為宜。牛糞的純度要在80%以上。除了牛糞和稻草外,還要增加餅肥和化肥,用來補充養分和增加培養料的鬆透性。

  餅肥需要200千克,過磷酸鈣150千克,複合肥100千克,生石灰200千克。

  二、稻草的預溼處理:

  把稻草放入水中全部浸溼後撈出,堆放成2米高的草堆,放置5-7天,每天要在草堆表面噴水1-2次。

  三、建堆:

  1.把預溼好的稻草和牛糞混合在一起堆起來進行發酵,2.2米寬,30釐米高,18米長。每堆一層稻草就鋪一層牛糞,牛糞的比例為二分之一,然後在鋪稻草,一層稻草,一層牛糞,直到所有的稻草都用完。

  2.在建堆過程中澆水,原則是底層不澆水,中層少澆水,上層多澆水,一直到料堆周圍有水溢位為止。

  3.這樣堆好的料一般在第四天左右溫度就會升到70度左右,大約需要20-25天時間,在這段時間裡要翻堆四次,第一次翻堆在建堆後5-7天,合適的水分是用手擰稻草有水溢位,第一次翻堆後5-6天進行第二次翻堆,第二次翻堆後5天左右進行第三次翻堆,同時進行施肥,施肥量為:餅肥12千克,複合肥4千克,過磷酸鈣10千克,第三次翻堆後四天左右進行最後一次翻堆,最後這次翻堆要把料的PH值調整到7.8-8之間。

  四、二次發酵:

  栽培料進棚後用高溫水蒸汽進行二次發酵,溫度58-60度,維持24小時,然後逐漸降到50度,維持48-72小時。

  五、播種:

  播種時間要選在晴天下午3點以後進行,播種前要在菇床上噴一遍水,把菌種均勻撒在培養料上,用種量每平方米1.5-2瓶。

  六、發菌管理:

  發菌階段大約需要25-30天,發菌管理中溫度的控制非常關鍵,最高不超過29度,保持在22-27度之間。播種後7天菌絲已佈滿培養料表面並開始往下層擴充套件。這期間每天通風1小時,7天后每天通風1.5小時,12天后2-3小時,播種20天后通風10小時以上。

  20天后菌絲長滿培養料要進行覆土。覆土要在溫度28度以下才可以進行。3-5天后翻土一遍,覆土前必須將料置於強太陽光下曝晒2-3天消毒。覆土層厚度在2.5-3釐米之間。

  七、出菇管理:

  覆土12天后當土縫中出現黃豆大小的菇蕾時要噴一次結菇水,噴水量每平方米菇床2-3千克,結菇水要連噴2天,氣溫要在18度以下才能進行。在出菇旺盛期噴一次營養水,以補充營養不足。

  八、採收:

  雙孢菇一般在現蕾後5-7天左右菌蓋即將平展,孢子還沒有彈射,菌蓋直徑長到4-6釐米,菇柄長3-5釐米時就可以採收了。

  九、越冬管理:

  只要不讓菇房和菇床的溼度太大就可以了。

  蘑菇的藥用價值

  藥理作用一:抗菌作用

  蘑菇的培養液***28~30℃培養22天***能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌,此培養液對豚鼠無毒,人口服250毫升亦無副作用。

  同屬植物AgaricusnebularisBatsch.的壓榨汁尚能抑制分支桿菌及結核桿菌。

  藥理作用二:其他作用

  其提取物***以乙醇提取24小時,濾液加丙酮混合沉澱,其上清液再用乙醇提,並經真空乾燥***有降低血糖的作用。曾從蘑菇中分離出一種非特異性的植物血球凝集素。

  藥理作用

  雙孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗腫瘤活性,0.25mg劑量投與荷肉瘤S180的小鼠,3星期後抑瘤率為39%。蘑菇水提取物能明顯增加T細胞數量,可作為T淋巴細胞促進劑,刺激抗體形成,提高機體免疫功能,對機體非特異性免疫有促進作用。該提取物含45%多糖及18%蛋白成分。另一提取物A有免疫增強活性,能使小鼠腹腔巨噬細胞聚集並增強空斑形成細胞反應。還有報道,從四孢蘑菇中提取出的一種多糖具較高的抗補體活性。雙孢蘑菇的乙醇提取物能引起鼠傷寒沙門菌突變,尤對TA104作用顯著。Ames試驗表明,雙孢蘑菇所含的蘑菇氨酸,對TA1537.TA97有誘變活性,鹼性條件能增強它的誘變活性。