古酒收藏方法

　　收藏古酒這類酒體品質優良，品牌知名度高，如包裝達到精度要求，長期儲存升值空間大。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　品香型

　　收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定;其他香型在不滲漏的前提下，也會產生陳味，使香氣產生變化。

　　論度數

　　目前烏魯木齊白酒消費市場上流通的瓶裝酒，一般酒度數最高不會超過55度，最低在30多度。相對而言酒度數越高，越便於儲存，酒度數越低，質量變化越大。低度酒存放時間長了就會產生水解作用，酒中香氣減弱，口味變酸，質量嚴重下降，個別的還會出現低溫下失光乃至白色混濁等現象。

　　選容器

　　建議收藏由高密度材質酒瓶灌裝的、瓶口精確度高、密封好的白酒產品。

　　如，不鏽鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒***封口需技術處理***等可以較長時間儲存，不會影響產品質量。陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化，集陶瓷文化和酒文化於一身。它以深厚的文化、深刻的內涵、優美的造型、豐富的色彩越來越多地被白酒生產企業採用，因此，精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題，還是具有廣闊的收藏前景的。

　　古酒收藏價值

　　一、白酒文化千年流傳是中國特有的酒文化傳承，民族的就是世界的，放眼全球藝術品收藏領域最主流受追捧的無一不是中國的藝術品身影;中國的書畫文化，瓷文化，玉文化，青銅文化，紅木文化，紫砂文化，茶文化、隨著國家在全力推進文化產業的程序中，作為傳統文化領域的酒文化必將是傳統文化藝術中最後即將被全面拓展的領域之一;當下中國收藏家協會官方及所有的藝術品拍賣公司***包括國內頂級的保利、嘉德、榮寶齋及翰海、歌德..***均已認定白酒收藏的門類及作為專場拍賣的品種專案，另外全國各地已經有廣泛的收藏愛好者和收藏組織逐漸滲透並轉向入該領域。

　　二、白酒是距離中國大眾百姓最近的一種生活產品，群眾認知度高，從收藏的角度，白酒是最具群眾基礎的收藏專案。

　　三、白酒釀造來源糧食，隨著中國及全球糧農資源會持續緊缺，特別是高粱等農作物;這樣導致糧價會持續上漲，加上通貨膨脹，因此現在的新酒市場任何品類酒的價格從趨勢來說毫無疑問是持上揚之勢;新酒的價格正為具有收藏屬性的白酒行形成一個特殊的價格支撐 ***就以茅臺、五糧液為例 : 茅臺在2010年初零售市場價格在1000—1200左右，當時收藏年份在80年代中期的普通老茅臺流通價值就是在6000-7000元，而隨著越來越多的人群認識白酒收藏的價值，參與收藏行列以及白酒一級市場零售價逐年上漲;高峰時普通老茅臺的流通價就達到了25000左右;五糧液如果是80年代的現在也價值近萬了，部分稀缺五糧液品種則更高一些，因為一瓶新五糧液的零售價現在也得七、八百，何況已經有足足30年的年份的價值;排除新酒行情的波動，白酒是有新酒作為參照的藏品種類;換言之，即便是在新茅臺零售價格保持1000元***5年內***不上漲的情況，年份白酒每年自然增值率是也在20%-30% ，因為白酒價值已經是以年份單位計算價值的收藏品屬性而非單純的商品屬性;部分其它存世量更少的名牌白酒則達到50-100%以上，因為以上僅以茅臺、五糧液作為代表示例，事實上中國酒文化體系品種和香型種類繁多***按名酒品種分為各個時期國家評選的4、8、13、16、17大名酒，以及53個國家優質酒;以酒香型分類又有：醬、濃、清、兼香、米...香型分類，所以部分存世的名酒現在的存世量更加稀少且珍貴***另外;因為它目前較其它許多價值空間已經飽和或收藏資金門檻較高的藏品而言，白酒收藏目前的購藏價格基數還不高，幾萬、十幾萬都可以參與***當然建議在瞭解一定的白酒鑑藏知識的情況下***。以上是白酒的保值增值屬性較其它收藏品類的獨到之處。另外白酒的消耗比其它收藏品都要快，例如：較字畫、玉器、郵票.....相比，它們不會自然消耗，它們不能吃不能用，只能欣賞;而白酒收藏的特別之處在於它可以食用，它會消耗，現存世白酒都會被部分民眾因為各種各樣的原因***送禮、過節、喜事、招待***逐漸喝掉，真的是喝一瓶少一瓶，其消耗後存世必將是更少，因此其稀缺性將越來越顯著“物以稀為貴”也是收藏的永久定律。

　　四、中國自古有“酒是陳年好”之說;眾所周知，較其它酒類相比，高度的中國白酒***50度以上***是完全沒有保質期概念***任何一瓶高度白酒都不會有保質期的標註***，具有越陳越香的特點，越陳越好喝越陳價值越高，這也是定律性的問題***正所謂美譽“能喝的古董”***;另外由於非窖藏酒，老瓶封裝的白酒在灌裝前已經過調製，因而完善了酒質和成份，非常穩定。因此在儲藏方面相對窖藏酒更為簡單，僅在酒瓶封口處理抗氧化、光線、溫度、溼度方面控制好即可;無需地窖儲存，過於潮溼反而不好，因為瓶封裝的白酒瓶身附有印刷紙質標識，若過於潮溼反而會生黴腐爛影響品相。

　　五、白酒收藏價值的魅力還在於它具有其它收藏門類不具備的三重價值：

　　1、收藏投資價值;

　　2、實用價值，可以飲用，具有新酒酒質無法達到濃郁醇香和柔和綿軟之感。

　　3、白酒的收藏，除物質層面帶來的價值外還有精神層面，就精神層面來講白酒就像一位久違的老友，收藏就是一種感情寄託和歷史歲月的回顧，名貴的白酒陳列在家宅中也是一種身份和地位的象徵和個人品味、愛好的寫照;白酒藏家中，就有歷歷在目的往日回憶，就有生活的別樣情懷;在不經意間，儲存了情感、儲存了精神享受和欣慰之外，還有因自然增值而產生的價值樂趣。

　　隨著生活水平提高，投資品種多元化，肯定有越來越多的人加入白酒收藏者行列，在以後的拍賣場上，不僅是歷史悠久的名酒，一些近年來精心釀造的白酒也會登上拍場，白酒收藏將向更深層次發展。