兩歲寶寶食譜大全及做法

  2歲左右的寶寶已經長出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主,而此時寶寶的消化系統尚未成熟,因此還不能給寶寶吃大人的食物,那麼,都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的,就讓小編帶你一一講解吧!

  兩歲寶寶食譜:滷豬肝

  原料:豬肝,蔥段、薑片適量,香料包1個***內有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量***

  做法:

  .將豬肝反覆清洗後用淡鹽水浸泡30分鐘,除去激素。

  .清水燒沸,加入蔥、姜,放入豬肝煮3分鐘,撇去浮末,加入其他調料,小火慢煮20分鐘,食時切片即可。 功效:補鐵補血,更補維生素A,預防夜盲症,還可預防軟骨病。

  兩歲寶寶食譜:青椒土豆絲

  原料:土豆,青椒

  做法:

  .土豆刨好絲後入淡鹽水中浸泡,以防止變色,保持脆爽。

  .油鍋燒熱,放入青椒絲煸炒片刻,倒入土豆絲炒熟,加少許鹽翻炒片刻即可。

  兩歲寶寶食譜:紅燒鯔魚

  原料:鯔魚,蔥、蒜、姜適量

  做法:

  .鯔魚洗淨,在魚身兩側切斜刀,均勻的抹上少許鹽。

  .起油鍋,待油五成熱時,放入鯔魚煎炸,至兩面呈金黃色時,放入蔥、蒜、姜爆香,淋入少許料酒醬油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗開水。

  .用中火燉15分鐘左右,至湯汁濃稠即可。

  功效:鯔魚味甘性平,開胃健脾。對消化不良、小兒疳積、貧血有一定輔助療效。

  兩歲寶寶食譜:冬瓜荷葉湯

  原料:冬瓜,嫩荷葉

  做法:

  .冬瓜洗淨連皮切塊,荷葉剪碎煎湯,煮沸後去掉荷葉,加入冬瓜塊和鹽繼續煮熟即可。 功效:冬瓜消腫利尿,荷葉生津止渴,清熱消暑。

  兩歲寶寶食譜:苦瓜豆腐瘦肉湯

  原料:苦瓜,豆腐,精肉

  做法:

  .將苦瓜洗淨切塊,豬肉切片用精鹽、料酒拌稍醃。

  .豆腐稍煎加水煮沸,水開後入苦瓜,稍煮片刻,入醃好的瘦肉片。 功效:清熱解暑,對暑癤和痱子有輔助治療作用。

  兩歲寶寶食譜:絲瓜香菇湯

  原料:絲瓜,香菇,蔥、姜適量

  做法:

  .絲瓜洗淨刨皮切片,絲瓜泡軟後切絲;蔥、姜切細末。

  .油鍋稍熱後將香菇炒一下,加清水煮沸後,加入絲瓜和調料煮熟即可。 功效:絲瓜清熱消暑,香菇解毒。

  兩歲寶寶食譜:淮山鴨子湯

  原料:山藥、鴨子,枸杞,幹百合,姜,大蔥

  做法:

  .鴨子切塊,開水燙一下,除去雜質;姜拍碎;蔥切段。

  .將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開,轉小火慢燉1個半小時左右。

  .山藥切塊放入鴨子湯內,再慢燉30分鐘即可。 功效:鴨肉共食可消除油膩,還可滋陰補肺。

  兩歲寶寶食譜:水果沙拉

  原料:蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味乳酪適量

  做法: .所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。

  兩歲寶寶食譜:什錦炒飯

  原料:軟米飯,雞蛋,胡蘿蔔丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁,溼澱粉

  做法:

  .蝦仁丁澆入溼澱粉,加少許鹽和蛋清,抓散上漿。

  .油入鍋燒熱,雞蛋打散倒入鍋中,快速用筷子滑散,倒入上好漿的蝦仁,翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒,斷生後倒入米飯,撒上鹽和雞精,翻炒均勻即可。

  兩歲寶寶食譜:火腿麥糊燒

  原料:麵粉,雞蛋,火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、乳酪

  做法:

  .將麵粉和雞蛋倒入大碗中,稍微放點鹽,一邊加水一邊攪拌均勻,加水量使麵粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各種配料丁倒入,攪拌均勻。

  .煎鍋內均勻地淋入少許油,舀入1大勺漿液,轉動煎鍋使漿液均勻鋪滿鍋底,小火煎至上面變色變硬,翻面再煎,至兩面焦黃即可。

  .切成2cm大小的菱形塊即可食用。 功效:補充能量及多種營養素。

  兩歲寶寶食譜:乳酪雞蛋三明治

  原料:原味麵包片,雞蛋,熟火腿、乳酪、西紅柿,原味沙拉醬

  做法:

  .平底鍋小火加熱,將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃,取出。 .鍋內倒入少許油,將雞蛋打入,煎成荷包蛋。

  .麵包片沒有烤過的一面朝上,塗上少許沙拉醬,放上火腿片,再放一片橫切的西紅柿,放一片乳酪,放上荷包蛋,最後蓋上另一片面包片。

  .將三明治切成1.5cm見方的塊。 功效:重點補充蛋白質和鈣質。