桃子的藥用價值
現代醫學研究發現,桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善面板彈性,使面板紅潤等作用。那麼,下面是小編給你介紹的,希望對你有幫助。
唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”,還說“肺病宜食之”。按中醫稱肺為“嬌髒”,喜溼潤,惡乾燥。
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃子富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便祕的效果。
桃子的營養還善走皮表,《大明本草》中說,將桃晒成幹***桃脯***,經常服用,能起到美容養顏的作用。桃乾的含糖量過高,用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多,還能提高風味。
桃子的功效
1.桃子減肥瘦身
桃子熱量低,用做減肥時期的一種食物,效果也非常不錯。水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維,既能增加飽腹感,還能促進腸胃蠕動,加速新陳代謝,有利於食物的分解。此外,桃含較多的有機酸和纖維素,也能增加胃腸蠕動,有助於消化。
2.桃子美容養顏
水蜜桃中富含天然收斂成分,可以增加肌膚的彈性,防止皺紋的產生;此外,桃子中富含果膠,有助於人體排便排毒,防止因毒素累積而長斑。
3.桃子解酒
很多人都知道酒醉後適當食用水果可以醒酒,桃子便是解酒水果的一種。桃子含有菸鹼酸,能促進血液迴圈,可解酒並改善宿醉。
4.桃子通便潤腸
桃子富含纖維與果膠,有助於腸胃蠕動,可以清除腸道廢物,並促使膽汁分泌,消積潤腸,增進食慾。
5.桃子補益氣血
桃子有補益氣血,養陰生津的作用,大病之後氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者宜多吃;且桃子的含鐵量高,食用桃子具有促進血紅蛋白再生的能力,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
6.桃子消除水腫
桃子含鉀多,含鈉少,適合水腫患者使用。水腫患者體內鈉多鉀少,桃子正好可以平衡體內鈉鉀平衡,保持電解質穩定。
桃子的吃法
黃桃焦糖布丁
對於雞蛋,小朋友平時喜歡吃煎的和烤的,從健康角度來講,這兩種都不是最健康的做法,但為了讓他能每天吃到雞蛋,也經常按他喜歡的方法做,偶兒也會水煮或其他方式做,對於蒸雞蛋他可謂是完全不嘗試,為了讓他偶兒吃點也變換花樣做,這不就嘗試這種布丁,出爐後他就吃完一瓶。
原料:
雞蛋2個、牛奶250g、白砂糖80g、水50g、黃桃罐頭少許
做法:
1、準備好所需的食材
2、牛奶倒入碗中,加入20g白砂糖攪拌至白砂糖完全融化
3、往上述步驟中加入打散的雞蛋液拌均勻
4、將拌均勻的牛奶雞蛋液過篩3次
5、牛奶雞蛋液準備好後,開始製作焦糖,60g白砂糖和水一起裝入加熱鍋中
6、小火慢慢煮至變黃色馬上關火
7、熬好的焦糖趁熱倒入清理乾淨的布丁瓶中
8、依次往布丁瓶中倒入牛奶雞蛋液
9、烤箱160度預熱10分鐘,然後將布丁瓶放入裝有水的烤盤中,下層烤40分鐘左右出爐
小竅門:
1、熬焦糖的過程中,一直保持小火
2、不需要攪拌
3、熬好後,趁熱倒入布丁瓶
4、烤箱的溫度和時間根據實際情況靈活調整。