秋季養生知識有哪些

　　秋季養生貴在養陰防燥，秋季陽氣漸收，陰氣生長，故保養體內陰氣成為首要任務，而養陰的關鍵在於防燥，以下是由小編整理關於秋季養生知識的內容，希望大家喜歡!

　　秋季養生知識

　　1、健康飲食

　　秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可採用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、 銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。

　　2、調理脾胃

　　立秋之後應儘量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交，調理脾胃應側重於清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調理一定要注意清洩胃中之火，以使體內的溼熱之邪從小便排出，待胃火退後再進補。

　　3、預防秋乏

　　俗語說的好“春困秋乏”。秋乏，是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，常表現為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當地進行體育鍛煉，但要注意循序漸進;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

　　4、預防秋燥

　　秋天雨水較少，天氣乾爽，人體容易虛火上延出現“秋燥”，中醫認為，燥易傷肺，秋氣與人體的肺臟相通，肺氣太強，容易導致身體的津液不足，出現諸如津虧液少的“乾燥症”，比如面板乾燥，多有咳嗽。防秋燥，重在飲食調理，適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物，比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。

　　5、預防感冒

　　秋季感冒增多，預防感冒，首先要根據氣溫變化適當增減衣服，尤其是老年人更要注意;其次室內的空調溫度不要過低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高發期，遇到疾病一定要及時就醫以免耽誤病情。

　　6、早起早睡

　　早睡以順應陰精的收藏，早起以舒達陽氣。近代研究表明，秋天適當早起，可減少血栓形成的機會;起床前適當多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。

　　7、加強鍛鍊

　　秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過多，有意讓機體凍一凍，經受一些寒涼之氣的鍛鍊，這也是增強機體對冬季寒冷氣候的適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽，是運動鍛鍊的好時期，尤其應重視耐寒鍛鍊，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對疾病的抵抗力。

　　8、慎食瓜果

　　夏令大量食瓜果雖然不至於造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降，入秋後再大量食瓜果，勢必更助溼邪損傷脾陽，脾陽不振不能運化水溼，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此，入秋之後應少食瓜果，脾胃虛寒者尤應禁忌。

　　9、適時進補

　　常言道：“秋季進補，冬令打虎”，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反。還要注意進補適量，忌以藥代食，提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍，則功效更佳。

　　10、注意養陰

　　秋季天氣乾燥，秋季養生要注意養陰。秋天養陰，第一，要多喝水，以補充夏季丟失的水分。第二，多接地氣，秋季我們要多走進大自然的懷抱，漫步田野、公園，這都有助於養陰。第三，避免大汗淋漓。汗出過多會損人體之“陰”，因此，秋季鍛鍊要適度。

　　秋季養生的食療方法

　　秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

　　宜多吃粥

　　初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮溼，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

　　宜補充健身湯

　　秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

　　宜多吃魚

　　秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

　　鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。

　　帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、面板乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持面板的潤溼與彈性。

　　青魚：有補氣養胃、化溼利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、溼痺、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。

　　鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。

　　草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痺、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而鬆，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。

　　泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治溼熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。

　　魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。

　　秋季養生需要養胃

　　秋天患胃腸疾病主要有以下幾個原因：立秋以後，天氣雖然清涼，但是蒼蠅的活力並不比夏天弱，若吃了被蒼蠅汙染過的食物，就會因胃腸道感染而發生腹瀉;秋天，人們的食慾增加，又有大量瓜果上市，一些人因暴食暴飲加重了胃腸負擔，導致腸胃功能紊亂;另外，秋天晝夜溫差大，一不小心，就會導致腹部著涼，發生腹瀉。而且，如果胃沒有養好，一些有胃病的人不罕導致胃病加重。

　　如何養胃：

　　1、保暖是首要

　　秋涼之後，患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，及時新增衣服，夜晚睡覺應蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。另外，胃病患者“秋涼”一定要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。

　　2、飲食要合理

　　胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐。

　　3、靜養是關鍵

　　要避免緊張、焦慮、惱怒等不良情結的刺激，同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而影響了胃病的康復。

　　4、運動要適度

　　腸胃病人要結合自己的身體特徵，進行適度的運動鍛鍊，以提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

　　秋季養生的飲食搭配

　　五穀雜糧是人體補充能量必需的基礎飲食，是維持生理活動最重要的營養來源。但現在很多人卻覺得一碗米飯沒什麼營養，營養都在菜裡，特別是那些正在減肥的美眉，乾脆把米飯等主食給省了，完全用蔬菜和水果來代替。這樣下去勢必導致體內營養的失衡，危害到健康。

　　科學研究證明，一個人每天應該攝取300-500克的穀類食物，才能維持正常的生理功能。在一年之中，任何一個季節的飲食都離不開五穀雜糧，尤其是秋季乾燥漸冷的氣候對人體造成的影響，更需要這些五穀雜糧來抵禦乾燥，達到抗秋燥和養生保健的目的。

　　五穀雜糧的種類繁多，以下幾種在秋季信用更能發揮其最大的功效：

　　花生

　　花生是“十大長壽食品”之一，富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，《本草綱目》中記載：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”《藥性考》中也說：“食用花生養胃醒脾，清腸潤燥。”可見其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便祕、腸燥等都有很好的治療作用，是一種老少皆宜的食品。

　　花生在食用時要連著外皮一起吃，這樣既能補虛又能止血，尤其適合婦女孕期和手術病人恢復期和病後體虛的人食用。

　　紅薯

　　紅薯被人們稱為“土人蔘”，是一種味美價廉的長壽食品。其味甘性平微涼，能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便，還具有抗癌作用。

　　紅薯是低熱量、低脂肪的食品，還能阻止碳水化合物變成脂肪，在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多，否則會出現燒心、肚脹排氣等症狀，糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用。

　　芝麻

　　《神農本草經》中說，芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對面板的危害，治療各種面板的癌症，使面板更加白皙光澤，其養血的功效對面板粗糙、乾燥也有很大的改善作用。秋季氣候比較乾燥，此時多食用一些芝麻會使面板變得細膩光滑、紅潤光澤，並且吃多了也不用擔心會發胖，減肥的美眉可以放心食用啦。

　　除了以上幾種雜糧外，白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常適宜在秋季食用的。


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