喝茶的正確步驟是什麼

  茶葉是有益於身體健康的上乘飲料,是世界三大飲料之一,因此,茶葉有"康樂飲料"之王的美稱。但是飲茶還需要講究科學,才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。嗎?下面跟著小編來了解一下吧。

  正確的喝茶步驟

  喝茶步驟第一道 淨手和欣賞器具

  也就是洗手,喝茶衛生很重要,先引茶人荷,請來賓賞茶。然後是賞具,品茶講究用景瓷宜陶,景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個都是為了喝茶前有個放鬆心情的準備。

  喝茶步驟第二道 燙杯溫壺

  就是把茶葉器具都用開水沖洗一次,目的也是為了衛生清潔,同時給茶具預熱,這樣出來的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,也有朋友說這叫潔具提溫。

  喝茶步驟第三道 馬龍入宮

  把茶葉放到器具裡,也就是放茶到茶壺裡,名字叫的好聽,程式簡單,表演可以適當加入花式,更具有茶韻。

  喝茶步驟第四道 洗茶

  將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當接觸,然後又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉,還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

  喝茶步驟第五道 沖泡

  把沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴“點頭”三次,別一次把壺倒滿。這樣做既是美觀,也有向客人表示敬意之意。

  喝茶步驟第六道 春風拂面

  水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是隻喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

  喝茶步驟第七道 封壺

  蓋上壺蓋,儲存茶壺裡茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身。

  喝茶步驟第八道 分杯

  準備喝茶開始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。

  第九道 玉液回壺

  輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激,簡單點說就是給客人每人一杯茶。

  喝茶步驟第十道 分壺

  然後將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯,斟七分滿,表示對客人的尊敬。

  喝茶步驟第十一道 奉茶

  把杯子雙手送到客人面前,以茶奉客是中國古代禮儀之本。

  喝茶步驟第十二道 聞香

  這是客人開始獨自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茗杯,輕嗅聞香杯中的餘香,最好能有陶醉狀,表示對主人茶的欣賞和讚歎。

  喝茶步驟第十三道 品茗

  現在終於可以喝茶了。客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然後放下。

  注意:茶泡好之後不可急於飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根,再回到舌頭,如此反覆二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味。