老年人春季養生有哪些知識
又到了換季的時期,很多老年人都加入了養生的行列,您可知道些養生小知識?老年人春季養生的食譜有哪些呢?不如跟著小編一起來學習老年人春季養生的相關知識吧!
老年人春季養生知識
第一,要謹防感冒
春天氣候多變,乍暖還寒,尤其是早春季節,常有寒流侵襲,氣候驟降。再加上人體的面板、汗毛孔向外開始疏洩,對寒邪抵禦能力有所減弱,因此,老年人很容易傷風感冒,並由此引發急性支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以,春天裡老人要隨時注意增減衣服,出門要帶口罩,切忌過早脫去冬衣。一旦得了感冒要及時就醫,用藥越早效果越好。
第二,注意飲食調養
春季,老人易上火,小便赤黃、便祕、舌苔發黃。因肝火上升,致使肺陰更虛,結核病菌容易乘虛而入。因此,春季老人飲食宜清淡,可多吃一些新鮮蔬菜,如春筍、菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。另外,用鴨梨、荸薺去皮煮水喝,可清熱、潤肺;胃腸消化差的,可多吃蘿蔔,以理氣、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝,可化痰止渴。
第三,睡眠要充足
春季,老人常有睏倦之感,早晨不易睡醒,白天則昏昏欲睡。這是因為春季氣溫回升,人體活動量增加,體表末梢血管開始舒張,體表血流量增大,使腦部的供氧量顯得不足,從而產生“春困”現象。為此,老年人要積極做好身體的協調適應工作,每天中午最好午睡一個小時左右,以補春季睡眠之不足。下午則安排適量的體育活動,如散步、打太極拳、做健身操等。
第四,要調適心情
春季,桃紅柳綠,陽光明媚,一派生機,最利於人體吐故納新。老年人要適應春生之氣,調適心情,保持恬靜、愉悅、舒暢的精神,避免惱怒,使肝氣保持正常的生髮,調暢。祖國醫學強調“春夏養陽,秋冬養陰”,如果老人在春季把肝氣調養好了,不僅本季節不患病或少患病,而且對夏季防病養生也極為有利。
第五,老人防中風
進入春季,老年人須防腦血管病的發生。這是因為春季氣溫不穩定,常有寒潮入侵,氣壓變化大,在每次氣溫變化的過程中,可造成人體血管的伸縮難以適應而導致中風發生。
老年人春季養生的食譜
1.八寶菠菜
做法:將洗淨切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油裡過一下撈出,壓碎。油燒熱下蔥絲,火腿絲、海米煸炒熟剷出放菠菜上,加鹽、味精、香油拌勻,撒上碎乾果即可。
2.瘦肉白菜湯
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
做法:白菜洗淨、切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂淨,濾幹水分待用;鍋置於旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃宮鎖心玉色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,入湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精便可食用。
3.紅棗蜜豆
主料:紅豆***或白豆、芸豆***400g,紅棗100g,冰糖100g,麥芽糖300g,油100ml***有麥芽糖不加油也可以***。
做法:紅豆、棗洗乾淨用水泡4個小時,加水煮約半小時;把煮熟的豆子、棗控幹水;在鍋裡混合上述材料,慢慢攪動,約半小時關火。
4.油燜春筍
做法:春筍去殼,取嫩莖部分切滾刀塊;切幾段蔥,切少許蔥花;食用油燒熱,蔥段煸香後下筍塊,翻炒片刻,加入老抽、白糖、茴香繼續翻炒,加入少量水煮滾後加蓋燜10分鐘;大火收稠湯汁,取出蔥段,撒入新鮮蔥花,出鍋裝盤。
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