白露養生指南

　　白露時白天夜裡的溫差很大，這時候要注意身體，那麼這時節怎麼養生呢，不妨和小編一起來了解下，歡迎大家的閱讀!

　　1.衣

　　中醫有“白露身不露，寒露腳不露”的說法，也就是說白露節氣過後，穿衣服就不能赤膊露體。特別是病人、老人、體弱者，更要注意隨著氣溫的變化加減衣服，最好出門帶一件外套。面料以純絲、純棉或混紡為好，防涼又止燥。還要注意腰腹部、膝關節保暖，不要“刻意”露出後背和肚臍。夜晚要關上窗戶，換上長袖衣入睡，將薄棉被備在床頭十分必要。

　　由於“白露”後陰氣上升陽氣下降，因此衣物可以單薄些，薄而不露，適當“秋凍”。但“秋凍”要因人而異，對於正在生長髮育的嬰幼兒，身體調節功能較差的年老體弱者，以及體質較弱者是不宜“秋凍”的，此外，有支氣管炎、哮喘病、冠心病等人群也不宜“秋凍”，一旦著涼感冒就很容易舊病復發。

　　進入秋季後，壓在衣櫃裡的秋裝不要拿出來就穿，最好先把衣服晾晒一下。另外，從乾洗店裡拿回的秋裝不要立即穿，要放在通風處晾一晾，待殘留的乾洗劑完全揮發後再穿。另外，“寒從腳起”，對於耐寒能力差的人在白露過後，要注意足部保暖，儘量減少穿著露趾的涼鞋、拖鞋，雨天還要牢記不要溼腳走路，以防寒氣侵體引起不適。

　　2.食

　　白露以後，氣溫開始下降，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、面板乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。白露時節燥邪襲肺，飲食應以健脾潤燥為主。

　　建議要多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿蔔等。另外，吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要，如芥蘭、菠菜、綠菜花等。白露時節的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁等。

　　在調節飲食上，應選擇清淡、富含營養、少或無刺激性的食物，避免生冷飲食，保證適量的新鮮蔬菜，保持大便的通暢，同時少吃黃魚、帶魚、蝦、蟹和肥肉，並戒菸戒酒。白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀。所以，多吃些易吸收、有補養作用的粥品。

　　3.住

　　居住的房屋要保持充足日照，窗子儘量開啟多通風，讓居室內外空氣流通，以保持室內空氣潔淨新鮮;不要到空氣汙染嚴重的地方去。此外，可以在臥室放一盆水或者開啟加溼器增加室內溼度，這對緩解秋燥有效果。

　　條件允許的情況下，室內可放置一些綠葉花卉，既讓環境充滿生機又可淨化空氣，促進身體健康。睡覺時儘量關閉空調。這個時節，北方大部分地區夜晚的溫度適宜，最好是在自然溫度下睡眠，防止空調風引起咳嗽。天晴時，要及時曝晒家中的被褥、衣服。

　　從白露起，市民應注意補養腎氣，可以堅持晚上泡腳，用溫水泡，水要沒過腳腕，時間在15到30分鐘，泡到身體微微發熱最好，泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱，腎開竅於耳，而且耳朵有密集的反射區，聯絡著全身每一個器官，所以常搓揉耳朵是一種很好的養生方法。

　　4.行

　　早晨是鍛鍊身體的最佳時間，此時氣候宜人，天高氣爽，動靜相宜，可根據個人情況選擇不同的運動專案進行鍛鍊，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能，讓生物鐘自然過渡到下一個節氣。在進行以上運動鍛鍊的同時，還可配合一些“靜功”，做到動靜結合，動靜和諧。

　　白露過後，由於晝夜溫差加大，因此，在晨霧的天氣裡儘量減少外出，老人或有呼吸系統疾病的人群更不宜在晨霧中鍛鍊。

　　秋季外出旅遊時，莫忘預防旅遊病。秋季空氣乾燥是傳染病的高發期，因此在旅途中一定要注意預防傳染病。例如在火車中和公交車內避免和咳嗽的乘客講話，經常通風換氣，要合理安排旅遊時間，儘量避免中午時分外出。另外容易過敏的人注意花粉過敏並帶些脫敏藥物。

　　5.情

　　秋天花草樹木開始凋謝，人們易於悲傷。因此，白露過後，要保持愉快的心情。如多與朋友進行交流，以免心情抑鬱。中醫認為笑能宣發肺氣，調節人體機能，消除疲勞，恢復體力。笑可以使肺吸入足量的清氣，撥出濁氣，加速血脈執行，能使心肺的氣血調和。常笑還是一種健身運動，能使胸肌伸展，增大肺活量。

　　飲食補充也是緩解不良情緒的不錯方法。秋季飲食注重養肝，多喝菊花、蓮子茶清肝解鬱;同時多吃核桃、魚類等含較多磷質食物，也能一定程度幫助人們緩解連日陰雨給大家帶來的“陰鬱”心情。

　　白露節氣養生食譜

　　蓮子百合煲

　　[配方]蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。

　　[做法]蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置於涼水鍋中燒開***用水焯一下***撈出。鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟***可適當放些精鹽、味精調味***。

　　[功效]清潤肺燥，止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。

　　柚子雞：

　　[配料]柚子***越冬最佳***一個，公雞一隻，精鹽適量。

　　[做法]公雞去毛、內臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調味即可。

　　[功效]補肺益氣，化痰止咳。

　　銀杏雞丁

　　[配料]銀杏***白果***100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個，高湯、白砂糖、紹酒、澱粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。

　　[做法]白果去殼，在油鍋內煸炒至六成熟，撈出剝去薄衣待用。雞肉切成1釐米見方的小丁，放在碗內加入蛋清、食鹽、澱粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油***量要多些***，待油燒至六成熟時，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續翻炒，至熟後連油一同倒入漏勺內瀝去油。再在鍋內倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內翻炒，用溼澱粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。

　　[功效]補氣養血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。

　　香酥山藥：

　　[配方]鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克***實耗150克***，醋、味精、澱粉、香油各適量。

　　[做法]山藥洗靜，上鍋蒸熟，取出後去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥，炸至發黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘後，即轉武火，加醋、味精，澱粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。

　　[功效]健脾胃，補肺腎。對於脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。