吃什麼保肝護腎保肝護腎的方法

　　無論男人還是女人都是要做好養腎的工作，保護好腎臟的健康才是保護好自身的身體健康。以下是由小編整理關於吃什麼保肝護腎的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼保肝護腎

　　推薦一：菠菜粥

　　材料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

　　做法：將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

　　推薦二：綠豆絲瓜護肝湯

　　材料：綠豆，絲瓜，豬肝，枸杞，雞蛋，調料：水澱粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精鹽，香油

　　做法：

　　1、豬肝洗淨切薄片。

　　2、放入碗中，加入料酒、精鹽、水澱粉醃製備用。

　　3、豬肝放入開水裡煮熟撈出備用。

　　4、將綠豆洗淨放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸後再煮5~6分鐘，然後將綠豆瀝出不用。

　　5、絲瓜刮皮、洗淨，

　　6、絲瓜切薄片，備用。枸杞洗淨備用。

　　7、將綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞。

　　8、綠豆水與高湯的比例是2比1。

　　9、倒入綠豆湯和高湯後燒開。

　　推薦三：乾貝蘆筍

　　材料：乾貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。

　　做法：蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗淨，用沸水燙熟後去殼取肉備用。鍋內倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入乾貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。

　　推薦四：當歸燉雞

　　材料：母雞500克，當歸6克，姜一小塊。紅棗8顆，枸杞子20粒，百合一小把，鹽少許，胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、將雞肉輾成塊狀。***如果是整雞也可以，我用了半隻***。

　　2、當歸稱量好，紅棗、百合、枸杞子洗淨，薑切片或者拍破。

　　3、雞肉在開水中焯去血水。

　　4、雞塊沖洗乾淨後放入鍋內，加清水沒過雞肉***用電飯煲的話喝幾碗湯加幾碗水***。

　　5、倒入當歸、紅棗、百合等配料。

　　6、大火煮開後改小火燉1、5--2個小時，調入少許鹽和胡椒粉提味。

　　推薦五：當歸杞子滾豬肝

　　材料：當歸、杞子各10克，胡椒、紅花、肉桂各1克***或可不用***，豬肝150克，生薑2片。

　　做法：

　　1、各物分別洗淨，藥材稍浸泡;豬肝切為薄片，用清水浸泡半小時。

　　2、先把藥材下瓦煲內，加清水1500毫升***約6碗量***，武火滾沸後改文火煲約1個小時，棄藥渣留藥液，改武火下豬肝，滾至剛熟，下鹽、油便可。為2人用。

　　推薦六：韭菜炒鱔絲

　　材料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、蔥段、薑末。

　　做法：

　　1、熟黃鱔絲洗淨後切段。韭黃摘洗乾淨，切段。

　　2、鍋內加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和薑末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。

　　3、待鱔絲入味後，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水澱粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。

　　推薦七：鯽魚湯

　　材料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內，調料、蔥、姜等。

　　做法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。

　　九種養腎護肝的方法

　　適量飲水不憋尿：

　　尿液瀦留在膀胱，就如同下水道阻塞後容易繁殖細菌一樣，細菌會經由輸尿管感染腎臟。

　　不暴飲暴食：

　　吃太多蛋白質和鹽分。會加重腎臟負擔。此外，運動飲料含有額外的電解質與鹽分，有腎病的人需小心這類飲料。

　　定期檢查：

　　最好每半年做一次尿液和血液肌酸酐和尿素氮檢查。女性懷孕時腎臟負擔會加重，應該監測腎功能，以免因妊娠毒血症而變成尿毒症。

　　不亂吃藥：

　　許多市售的止痛藥、感冒藥和中草藥都有腎臟毒性，不要不經醫師處方亂吃，對醫師處方的抗生素、止痛藥也應知其副作用有哪些。

　　治療感冒：

　　若感冒去了又來，或是感冒後，有高血壓、水腫、解小便有泡泡，最好找腎臟科醫生做篩檢。

　　反覆發作的扁桃腺炎要小心：

　　喉部或扁桃腺遭鏈球菌感染時，務必根治，否則容易導致腎炎。

　　控制糖尿病和高血壓：

　　血壓控制不好、糖尿病太久都會造成血管硬化，而腎臟就是由數百萬個微血管球組成，血糖血壓控制不好，腎臟壞得快。

　　不喝成分不明的井水和河水：

　　以免鉛、鎘、鉻等重金屬太高而損害腎臟。

　　泌尿道結石要處理：

　　結石不痛不代表好了，尤其是輸尿管結石很容易造成腎積水，長久下來，腎臟會完全損壞而不自知。

　　日常護腎吃什麼食物好

　　1、鱸魚

　　鱸魚也管之為花鱸，性平味甘，而且鱸魚的營養價值也是非常之高的，富含有豐富的營養素，對於補肝腎有著很好的功效，是一味益筋骨、補脾胃的好食補，平常可以多食多，對於滋陰補腎是相當的有益。

　　2、乾貝

　　不要小看乾貝，乾貝性平，味屬於甘鹹，乾貝一般是用來當作煮湯或者是煮粥的食材，它的營養價值也是非常之高的，是滋陰補腎的好食物，腎陰虛者經常食用可以起到個很好的改善作用。

　　3、栗子

　　粟子也就是我們常說的板粟，粟子的營養價值非常之高，所含豐富的營養成分對我們人體都是非常有益處的，不僅有著補脾健胃之功效，對於補腎的效果也是尤為明顯的，腎虛腰痛者食用非常之合適。

　　4、山藥

　　山藥在中醫的眼中可是上品之“藥”，不僅食用價值高，其實藥用價值也是非常之高的，非常的適合腎虛患者食用，還可以益腎填，非常適合的男性補腎，除了這些山藥還具有補肺、健脾作用。

　　5、枸杞子

　　枸杞子也是一味補腎的好食補，不僅男性，也是女性腎虛最食用的好食材。枸杞子除有我們經常聽到的益精明目、壯筋骨之功效，對於補腎養肝的功用更是非常之不錯，長期服用還可以起到延年益壽之功效。

保肝護腎的方法