冬季養生的好處

　　進入寒冬,很多人總感覺身體發冷、手腳冰涼,小孩、女性和老年人在冬季特別容易出現手腳冰涼的現象，那麼冬季養生有什麼好處呢?下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助。

　　冬季吃花生的養生好處

　　1.穩定血糖

　　研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。

　　2.保持心臟健康

　　《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%，讓心臟更加健康。

　　3.減少結腸癌風險

　　研究發現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

　　4.控制食慾

　　花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

　　5.有助減鹽

　　鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

　　冬季吃核桃仁的養生好處

　　·防便祕

　　方法有：

　　1、核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克;

　　2、核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細鍊蜜為丸***即三仁丸***，每丸重9克，每次2~3丸，每日2次服;

　　3、核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水送服，每日3次。

　　·鎮咳喘

　　核桃仁有對抗組織胺致支氣管平肌滑痙攣的作用，還有鎮咳作用，對老年性慢性支氣管炎有顯著療效。《本草綱目》記載，洪邁雲患有痰疾，以胡桃仁三顆，生薑三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，再嚼桃仁、姜如前數，即靜臥，及旦而痰消嗽止。又傳說在宋代，溧陽洪輯有個幼子因患痰喘病，痰多至壅，五日五夜不進乳水，多方求治也無效，生命危在旦夕。後用祕方人蔘與核桃連皮煎湯服用，其子痰消喘止，霍然而愈。

　　·排結石

　　有報道說，一名膽石症患者，每天空腹吃三至四隻核桃仁，一年來，症狀明顯減輕，後來連吃七年，經體檢，原來膽石顆粒14毫米，現縮小至4毫米，沒有腹痛。究其原因，是核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子結合。

　　·治關節炎

　　莫里森博士發現，關節炎病人服用山核桃有益，這與近代名醫張錫純先生所說胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認識是一致的。胡桃治關節炎機理，中醫認為是其補腎強筋作用所致，莫里森則認為與其富含維生素b6有關。

　　核桃含有大量具有特殊結構的脂肪、蛋白質和較多碳水化合物及胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e和礦物質磷、鐵、鎂等。據測定：核桃產生的熱量，是大米或白麵的2倍，500剋核桃仁的營養價值相當於2500克雞蛋或4750克牛奶或1500克豬肉，故被人們譽為“營養寶庫”。

　　·補大腦

　　含有卵磷脂和維生素b1、b2的核桃仁，有支援腦的複雜精巧的運轉功能。中醫也認為，核桃仁是益智健腦之食物。李時珍說：“補腎通腦，有益智慧”。方法是將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，衝時盅中有白色液體一層浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口，補腦最強。

　　·助美顏

　　核桃中的蛋白質是由多種氨基酸組成的，是面板細胞生長的主要原料，對面板有很好的健美作用。傳聞著名京劇表演藝術家梅蘭芳，生前最喜歡喝核桃湯，所以面板白嫩、面色紅潤、皺紋較少，到五六十歲的時候仍然顯得那樣年輕，妝扮起來，十分俊美。若常吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人，面板枯萎，更宜常吃。也可一日服核桃仁60克，連服一個月，能起到養顏滋補作用。

　　·抗衰老

　　核桃仁中所含維生素e，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

　　·益心臟

　　據《新英格蘭醫學雜誌》發表的一篇研究報告表明，核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃對人的心臟有一定的好處，也是降低心臟病發病率的最簡單的一種方法。

　　·治失眠

　　經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。傳說在清末年間，有位荷蘭公使，因長期失眠、健忘而來不了中國。李鴻章知道後，就用核桃仁製成“胡桃酪”郵送給公使，服用一月後，居然痊癒了。服法還有核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服;也可每日早晚各吃2個核桃。