蘋果有哪些具體的營養價值
蘋果是一種生活中常見的水果,含有豐富的營養物質。那麼?接下來小編為你分享一下蘋果的相關營養價值,一起來看看吧!
蘋果的營養價值
1.富含鋅
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
2.鮮蘋果中的含水量為85%。
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4.含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。
5.含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。
6.蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後,心境大有好轉,精神輕鬆愉快,壓抑感消失。
每天吃蘋果的最佳時間
1、早餐時可空腹吃蘋果
在前一天的晚餐後至當日早餐前,一般人都超過10個小時未進食,肝糖基本耗盡,早晨甚感疲勞。這時候,空腹吃一個蘋果,果糖很快便轉化為葡萄糖,被人體吸收,約半小時後,自感精力充沛,空腹吃蘋果,還可使膽汁分泌流動,不讓膽汁在膽囊裡聚集時間過長,防止膽結石。
2、睡前吃蘋果好處多
第二個最佳時間是晚睡前一小時吃蘋果,不僅可消除口腔內細菌,改善腎臟功能,還有助於入睡,不易失眠,所以吃蘋果也是很好的保健方法。
3、飯後吃水果有損健康
很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。但是近來研究發現,其實這並不科學,飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中,出現脹氣、便祕等症狀,給消化帶來不良影響。因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右;更因為水果通常是生吃,飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激,對免疫系統很有益。
蘋果的吃法
1、第一個時間點就是早上8-9點,這時候身體機能在晚上消耗殆盡,繼續補充營養。胃腸的吸收轉化能力最強。
2、如果想吃飯前吃蘋果,那就選擇在吃飯前45分鐘吃,這時候,肚子內的實物基本已經消化完了,胃裡面沒有東西了。吃點蘋果稍微消化一下,可以緩衝一下熱飯菜對胃腸的衝擊。
3、但是如果想在飯後吃的話,我建議還是飯後2.5小時以後吃比較好,因為吃飯後,胃腸忙著消化食物,無暇顧及新來的蘋果,只能造成胃脹。所以等消化差不多了再吃,比較好。
4、還有就是,不建議下午和晚上吃,胃腸的消化酶在下午和晚上不是很活躍,消化吸收能力差一些,吃也是可以的,但是不建議。
5、另外,給小孩***3-5歲***吃的話,不要讓他自己啃,容易傷著牙齦或者嘴脣。要給他切好了,一小塊一小塊的放到盤子裡面,讓他自己用叉子吃。
6、對於老年人,圍場的能力下降,可以把蘋果煮著吃,煮好了好咬也好消化,煮的湯也很好喝!