糖尿病老人吃什麼零食好

　　糖尿病的飲食控制會直接影響到血糖，所以要學會正確的飲食安排極為重要。今天，所要為大家介紹的是?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、糖尿病老人可以吃乳酪和全麥餅乾

　　低脂含量的乳酪和全麥餅乾搭配食用,營養元素更為全面,也可以搭配胡蘿蔔或蘋果片。

　　2、糖尿病老人可以吃桃仁和水果乾

　　這種搭配能為人體提供足夠的能量。某期刊上的一項研究成果顯示:桃仁能避免餐後血糖水平飆升,並保持飽腹感。由於這兩種食物的熱量較高,各食用兩大湯匙即可,其熱量相當於20克的碳水化合物。

　　3、糖尿病老人可以吃豆泥和新鮮蔬菜

　　用1/3杯鷹嘴豆泥或豌豆泥作為蘸醬,搭配黃瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡蘿蔔條食用即可。

　　4、糖尿病患者的飲食

　　可以一日三餐或多餐,“少吃多餐”肯定好過“暴飲暴食”,但均應總量控制!活動少

　　的每日主食5-6兩,運動量大的可以7-8兩***主食包括米飯、饅頭、麵條等澱粉類***; 1袋牛奶或豆漿***尿酸高、痛風者切忌***。

　　人體一天所需要的能量中,50～60%必須由碳水化合物提供,也就是說,亞洲人主要是要靠米麵來維持生命的。有些糖友認為既然吃飯可以升高血糖,那我就不吃飯!聽說南瓜對糖尿病好,那就吃南瓜吧。早上南瓜燉湯,中午紅燒南瓜,晚上清蒸南瓜,結果吃得一個人面黃肌瘦,差點變成一個南瓜人了,那肯定是不行的。所以,一日之中飲食儘量多樣化,除了糖份極高的食物外,什麼都可以吃,但什麼都不能多吃,要儘量做到既享受了生活,又不會吃出高血糖、高血脂、高尿酸、高血壓。

　　降血糖最有效的食物

　　芋頭,最適合需限制熱量的人。芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品。

　　桑葉中含有豐富的糖苷酶抑制劑1-脫氧野尻黴素***DNJ***和桑葉多糖,可以促進β細胞分泌胰島素,胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝,降低食後血糖。但是傳統的新鮮桑葉煎煮或者煲湯,會破壞降糖有效成分的活性,降糖效果不明顯,桑葉經過凍幹工藝製成凍幹桑葉,保持了桑葉原來的生物結構,從而保留了桑葉降糖的有效成分,口感更佳。

　　洋蔥中含有一種叫做異蒜氨酸的物質會和蒜酶的酶發生反應,變成催淚性的物質,使我們的眼睛刺痛。催淚性的物質還會發生反應,生成多種含硫化合物。這些物質能防止血液中的血小板凝固,使血液流動流暢,並且還有消除自由基的功效。