肝炎病人有哪些飲食的禁忌

　　肝炎是一種比較複雜的病症。那麼?接下來小編為你分享一下肝炎病人的相關飲食禁忌，一起來看看吧!

　　肝炎病人的飲食禁忌

　　第一：忌酒

　　中醫認為，酒能助溼生熱，損脾傷肝。若是飲酒過度，滋生溼熱，可能發生黃疸，中醫叫“酒疸”。在患肝炎時要絕對忌酒，即使肝炎治癒後，也以不飲酒為好。

　　第二：忌甘肥厚膩

　　中醫認為，甘能助溼，甘能導致中滿。肥厚油膩之物不易消化，能阻礙脾運，滋生溼熱。肝病本身已有溼熱、消化功能差甚至合併膽道或消化道併發症，此時再不注意而多食甘肥厚膩，會使溼熱加重、消化功能紊亂，甚至發生脂肪肝、膽固醇升高、肥胖、糖尿病等不良後果。所以慢肝患者提倡低脂飲食。

　　第三：忌辛辣油炸等熱性食物

　　中醫認為急性肝炎和慢性肝炎發作期主要病因是溼熱，故忌辛辣油炸等熱性食物。辛辣食物能生熱動火，耗陰傷血。臨床上，過食辛辣而致動火出血使症狀加重的患者，並不少見。

　　第四：忌不新鮮或有毒的食物

　　慢性乙肝患者肝臟解毒功能差，食用不新鮮或有毒食物後，不僅可引起消化道症狀，對肝病恢復極為不利，甚至可引起復發、加重。罐頭食品含有防腐劑如苯甲酸等，顯然，肝病患者食之不利。

　　肝炎病人值得吃的食物

　　1.雞骨草蜜棗豬肉堡

　　雞骨草30克、蜜棗8枚、瘦豬肉100克。加水適量煎煮，食鹽小量調味，去渣，喝湯吃肉，每日1劑。本方具有清溼熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用於急慢性肝炎溼熱明顯者。

　　2.泥瞅豆腐湯

　　鮮豆腐100克、泥瞅數條。將泥瞅放盆中養1—2日後取出，宰洗乾淨，切成3.3—釐米長段，與豆腐共放鍋中，加水適量，煮至爛熟，吃泥鍬豆腐喝湯，每日1次，每次1小碗。用於急慢性黃疽型肝炎，對轉氨酶高者有降低作用。

　　3.田基黃蜜棗豬肝煲

　　田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。將豬肝切成片，用清水適量煎煮，加食鹽少量，去渣飲湯食豬肝，有清熱去溼，散淤解毒，扶正護肝之功。適用於急慢性肝炎溼熱證明顯者。

　　4.茅根豬肉

　　瘦豬肉250克、茅根250克，將茅根洗淨放在鍋中。加水煮沸，去渣，然後放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟後加入調味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。適用於急性病毒性肝炎。

　　5.海蟄革莽

　　鮮海蟄150克、餑齊250克，將海蟄洗淨，革莽洗淨，去皮切片，同放在砂鍋中，加適量的水煎煮成湯。每日2次，每次1小杯o·—治療急慢性病毒性肝炎。

　　感染肝炎的條件

　　1、傳染源。

　　即存在肝炎病毒，而且病毒需達到一定的數量和強度。也就是說某個人若染上肝炎病毒，病毒需達到一定的數量才會發病;而毒力強的病毒即使在數量和的情況下也能致病，當病毒的毒株毒力很強時，甚至會產生暴發性流行。

　　2、傳播途徑。

　　肝炎病毒傳播的主要途徑有以下幾個方面：

　　①母嬰垂直傳播：我國現有HBsAg陽性者約1.4億人，其中85%通過母嬰傳播，母嬰傳播主要是通過產道感染或宮內感染。

　　②血液或血製品傳播：被HBV汙染的血製品如白蛋白、血小板或血液輸給受血者，多數會發生輸血後肝炎，另外血液透析、腎透析時也會感染HBV。

　　③醫源性傳播：被HBV汙染的醫療器械***如手術刀、牙鑽、內窺鏡、腹腔鏡等***均可傳播HBV。

　　④家庭內密切接觸：主要指性接觸、日常生活密切接觸***如同用一個牙刷、毛巾、茶杯和碗筷***，均有受HBV感染的可能，HBV還可通過破損粘膜進入密切接觸者的體內。

　　⑤公共場所傳播：理髮店、美容院等容易被HBV汙染，如浴池、剃刀等均可傳染HBV。

　　3、易感人群。

　　兒童、老年人、其他病患者及與患者***傳染源***密切接觸的人均為易感人群。