腎虛吃什麼菜補

　　一些蔬菜常吃可以保護腎臟健康，那麼你知道吃什麼菜對腎好嗎?下面小編為您介紹14種益腎養腎的蔬菜，日常一定要多吃。

　　吃什麼菜對腎好

　　1、秋葵

　　黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

　　2、蠶豆

　　蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟，它們也的確可以幫助維持腎臟功能。蠶豆有快胃、祛溼、利臟腑，“補中益氣，澀精實腸”等功能。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

　　3、山藥

　　山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥能“益腎氣、健脾胃、止洩瀉、化痰涎、潤皮毛”。其所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液迴圈的重要功能，適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。

　　4、洋蔥

　　因為洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護前列腺。因為它不但享有“菜中皇后”的美稱，而且也是補腎壯陽佳品，所以男人一日三餐都離不開洋蔥。

　　5、花菜

　　中醫認為，花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。花菜不耐高溫，可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，容易破壞花菜中的維生素c。

　　6、韭菜

　　韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性勃起障礙、早洩等有極好的治療效果，因此被稱為“蔬菜偉哥”。對男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡便易做的“壯陽菜”，應該多吃。

　　7、羽衣甘藍

　　十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且，這類蔬菜含鉀量相對較低，有助護腎。其中，羽衣甘藍含鐵量最高，同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣，護腎作用最好。

　　8、芋頭

　　中醫認為，芋頭性平，味甘、辛，具有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的功效，可治脾腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便祕，氣血鬱結所致的腹中癖塊、瘰癧腫毒等症，並對輔助治療大便乾結、甲狀腺腫大、乳腺炎、急性關節炎等病症有一定作用。

　　9、紅柿子椒

　　紅柿子椒中的鉀含量很低，所以有補腎護腎的功效。此外，它還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B6、葉酸和番茄紅素抗氧化劑，幫助有效預防癌症。

　　10、大蔥

　　大蔥富含多種營養物質，能舒張血管，促進血液迴圈，對心血管很有好處。現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“壯陽補陰”。對男性來說，每週吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑。

　　11、大蒜

　　新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性，還可降低膽固醇，是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧化劑。研究證實，定期食用還有助於抗癌。

　　12、番茄

　　番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有不錯的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　13、捲心菜

　　捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

　　14、香菜

　　每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為，將香菜洗淨切碎，放入鍋里加水煮10分鐘。然後把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。

　　腎陽虛——畏寒怕冷為主要特徵

　　腎陽虛，會表現出腰部和膝關節痠軟或疼痛，而且發冷，怕冷四肢發涼，下肢尤其嚴重，面色白而沒有光澤或黑而晦暗，神疲乏力，精神萎靡，頭暈目眩;小便清長，夜尿增多，排尿無力，尿後餘瀝不盡，或尿少浮腫;或者肚子脹，容易拉肚子，拉的大便稀而且有不消化的食物，有的人表現為每天黎明時拉肚子;或性慾減退，男子陽痿早洩，遺精滑精;女子宮寒不孕，帶下清稀量多。

　　多吃性質溫熱、具有補益腎陽、溫暖脾陽作用的食物，如秈米、狗肉、羊肉、雞肉、豬肚、淡萊、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。

　　腎陽虛便祕者更宜食既溫補又通便的食物，如核桃仁、薤白、海蔘、海蝦等。腎陽虛洩瀉者更宜食既溫補又止瀉的食物，如糯米、鏈魚、河蝦、乾薑、花椒等;具有收澀止瀉的食物，如石榴、烏梅、蓮子、芡實等。

　　腎陰虛——上火為主要特徵

　　我們將腎陰虛的人稱為“燥熱一族”，他們在腎虛的同時有熱的徵象。腎陰虛體質的人，會出現腰部或膝關節痠軟疼痛，頭暈目眩、耳鳴耳聾、失眠多夢、形體消瘦;兩手心、腳心和心口發熱，身體像潮水一樣一陣一陣的發熱，夜裡睡覺時出汗***盜汗***，面紅顴赤，口乾咽燥，大便乾結，小便短少色黃;男子陽強易舉***陰莖容易勃起***，遺精早洩;女子月經量少，甚至閉經，或月經淋漓不盡等表現。

　　可選用吃梨或用枸杞子、百合、生地、蓮藕、何首烏等煲湯或煲粥，肉食可選鴨肉、魚肉之類。可用沙蔘、玉竹、枸杞、太子參、生晒參、參地、麥冬等煲湯或煲粥喝，用以補氣滋陰。一般來說，少量服用西洋參、太子參比較平和，而高麗蔘、紅參容易上火。

　　同時要忌食溫燥的水果、調味品，如荔枝、榴蓮、桂圓、花椒、肉桂等，也要少吃油炸食品等高脂肪、高熱量的食品。