黑豆泡酒的禁忌有哪些

　　黑豆中含有大量人體所需要的營養素，日常多吃黑豆泡酒能夠有效的達到清熱解毒、美容養顏、補腎滋陰等等的效果。下面小編和大家一起學習黑豆泡酒的禁忌。

　　黑豆泡酒的禁忌

　　黑豆服用之後雖然對身體具有一定的保健效果，但一定要使用科學的服用方法。另外，一些飲食禁忌同樣需要了解，並不是所有人都可以服用黑豆，也不是所有時候都能夠和黑豆一起服用。

　　黑豆適合一些浮腫、體虛等患者服用，老人腎虛、小孩遺尿的情況也可以服用。如果女性在懷孕期間出現了腰膝痠軟以及白帶增多的情況，將黑豆泡酒喝也能夠起到一定的治療效果。

　　1、雖然黑豆服用之後可以治療疾病，但是在這裡要建議大家，小孩最好不要服用黑豆酒，避免對孩子的身體以及腸胃造成損傷。

　　2、腸胃功能不是很好的人群也要少碰黑豆或者是黑豆酒，避免身體的消化能力受到影響，身體出現消化不良以及便祕等疾病。

　　3、在選購黑豆的時候，一定要選擇一些顆粒比較飽滿，並且大小都差不多的黑豆。如果發現了有蟲蛀的痕跡，那麼最好不要買。除此之外，現在市面上的一些黑豆還會褪色，這種千萬不能夠購買，因為是染色的，服用後會導致身體健康受到影響。

　　4、炒熟之後的黑豆不能吃太多，因為這種方法制作出來的黑豆熱性大，大量服用之後身體容易上火。

　　5、黑豆不適合和豆漿、牛奶、龍膽、蓖麻子以及四黃素還有五參等一起服用，避免身體出現中毒或者是其他的不良反應。

　　黑豆的其它吃法

　　第一：黑豆烏雞湯

　　草料：烏雞、黑豆、紅棗、何首烏、生薑、調味品

　　做法：將烏雞用乾淨之後去除內臟，再洗乾淨備用。黑豆鍋中翻炒，豆衣裂開來後用水洗乾淨，然後晾乾備用。將剩下的材料準備好，生薑去除外皮、紅棗去除果核。在開水中加入準備好的所有食材，然後中火熬煮三個小時，起鍋之前加入調味品就尅了。

　　第二：黑豆桂圓紅棗湯

　　材料：黑豆、桂圓、紅棗

　　做法：將黑豆以及紅棗洗乾淨，然後紅棗取出果核。將三種材料一起放入鍋中，加上清水小夥燉煮，等到湯減少三分之二的時候去掉泡沫就可以起鍋服用了。

　　注意事項：這種食譜不適合小孩服用，所以家長們一定要注意。

　　第三：黑豆煲鯽魚湯

　　材料：黑豆、雞油、眉豆、花生、陳皮

　　做法：黑豆、花生以及眉豆洗乾淨，然後提前一個晚上用清水浸泡。繼續宰殺乾淨，陳皮放入清水中浸軟。鍋中加入清水，誰開之後放入準備好的材料，慢慢的燉煮三個小時。

　　注意：這道食譜最好不要加入食鹽，避免鹽分出現聚集，不利於營養的吸收。

　　第四：海帶燉黑豆

　　材料：黑豆、海帶、瘦肉、蔥姜、食鹽

　　做法：將黑豆洗乾淨，豬肉洗乾淨之後切塊，蔥姜切斷備用。將所有的食材放入鍋中，加入清水大火燒開，然後去掉表面的浮沫，再小火燉煮一個小時，加入食鹽就可以了。

　　第五：黑豆醋

　　材料：黑豆、米醋

　　做法：將黑豆放入清水中浸泡五個小時，洗乾淨後取出來瀝乾水分。將黑豆放入平底鍋中，在中火翻炒，豆衣裂開後取出來放涼。將黑豆放入玻璃瓶中，加入米醋，一定要能夠淹沒黑豆。密封好蓋子，大約三五天就可以服用了。

　　第六：黑豆粉

　　材料：黑豆

　　做法：將黑豆洗乾淨之後炒熟，最後研磨成粉末。每天服用三次，每次用量六克，米湯送服，可以很好的促進身體健康。

　　黑豆的藥用附方

　　1、治腎虛消渴：炒黑豆，天花粉各等分，研末，麵糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆湯送下，一日二次。

　　2、治肝虛眩暈：黑豆和醋同放於牛膽中，懸於通風處陰乾，取出後每晚服7粒，日久自愈。

　　3、治陰虛盜汗：黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。

　　4、治老人腎虛耳聾、小兒夜尿：豬肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。

　　5、治中老年白髮：黑豆適量，蒸熟晒乾，反覆幾次，日服二次，每次6克，嚼後淡鹽水送下。

　　6、治各種非遺傳性白髮：黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔淨牙刷蘸白醋，外刷毛髮，日一次***面板病者不宜***。

　　7、治脫髮：黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝於瓶中，每服6克，日二次。

　　8、治產後風氣、血結：黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日後，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈。

　　9、治婦女閉經：黑豆30克，紅花8克，水煎後衝紅糖50克溫服。

　　10、治男子便血：黑豆一升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。

　　11、治小兒胎熱：黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。

　　12、治高血壓：黑豆200克，陳醋500克，浸一週後，每次嚼服30粒，日三次。

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