天津有什麼特色早點
對一個吃貨來說,天津的早點絕對能夠安撫他們那顆貪吃的心,天津早餐的美味你不親自來試試,實為人生的一大遺憾。那麼,呢?下面一起隨小編來看看吧!
大餅卷圈兒:
有卷茄夾的有卷藕夾的,還有卷天津素春捲的,茄夾藕夾有點油膩,素春捲裡面有豆芽、土豆絲兒、捲心菜絲兒,用醬豆腐調味兒,鮮美,味道獨特,吃一套大餅卷圈兒,能從早上盯到下午兩點都不餓,太扛時候了!
天津的堅挺果子:
就是油條啦,不像別地兒的立起來就撂倒,天津的果子拿在手裡堅挺著呢!五毛一根。
大餅雞蛋:
天津的大餅雞蛋,有的攤子在打雞蛋的時候就在蛋液裡放調料,比如孜然面兒,很有風味,嫩嫩的一張雞蛋餅,夾在大餅裡,抹上甜麵醬辣醬油,有的加上一根火腿腸,也很頂飽,據傳郭德綱落魄時常以大餅雞蛋當飯,正所謂甲之蜜糖乙之砒霜,有人覺得辛酸,有人卻在流口水呢。
雞蛋果子:
不是一般的油餅兒,油餅兒中間夾了個整個的荷包蛋。
燒餅、大餅夾牛肉、夾裡脊:孜然面兒一撒,辣椒醬一抹,生菜幾片,肉幾大片,沒治了。天津人愛吃餅,餅條炒著吃,餅絲兒涮著吃,趕上節氣要吃餅的時候,家家餅店外面排長隊,一人排好幾張大餅回家,兩塊五一套。
甩雞蛋的雲吞:
不鹹不淡,味道正好,紫菜蝦皮兒躺在碗底,荷包蛋雲吞浮在上面,湯是雞湯,吃一碗,踏實,胃舒服,兩塊一碗。
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