玉竹的治病功效及食療方介紹

　　玉竹，又稱地竹，味甘，性平，是一種虛補良藥，下面給大家介紹玉竹的治病功效及食療方，希望能幫到大家。

　　玉竹的治病功效及食療方

　　玉竹，又稱地竹、葳蕤，主要生長在山谷裡，葉子則像竹葉，對葉生，玉竹的根為黃白色，多須像黃精而稍小一些，很容易繁殖。

　　中醫認為，玉竹味甘，性平，無毒，具有潤心肺、止渴、除煩悶、補中益氣的功效，能治心腹結氣、虛熱溼毒腰痛、頭痛、腳痛等症，長期服用可以消除黃褐斑，抗衰老。

　　治病功效

　　1、治小便卒淋

　　玉竹一兩，芭蕉根四兩，加水兩大碗，煎剩一碗半，然後加入二錢滑石，分三次服用。

　　2、治發熱口乾

　　發熱、小便澀，取五兩玉竹加水煎汁，頻飲。

　　3、治眼見黑花

　　玉竹焙乾四兩，每次取二錢，放入兩葉薄荷、一片生薑和少許蜂蜜，加水一盞，煎至七分，溫服，每天一次。

　　4、治赤眼澀痛

　　取等份玉竹、黃連、當歸、赤芍藥，加水煎湯，薰洗即可。

　　食療方

　　1、玉竹山藥黃瓜湯

　　材料：黃瓜100克，山藥15克，玉竹15克

　　做法：黃瓜洗淨切塊，山藥洗淨切片，將黃瓜、山藥、玉竹一起放入砂鍋裡，倒入適量水和鹽，旺火煮沸，小火煮半小時即可。

　　功效：清熱潤肺、補脾益胃，口渴、痰少而黏、大便乾燥、口乾舌燥者適宜食用。

　　2、玉竹燉豬心

　　材料：豬心400克，玉竹50克，蔥段2段，薑片5片，滷汁、雞精、花椒適量

　　做法：豬心剖開洗淨，玉竹洗淨切段，把豬心和玉竹都放入砂鍋裡，將薑片、蔥段、花椒葉放進去，用中火將豬心煮到七成熟時，加入滷汁、雞精，然後再將豬心煮到熟爛即可。

　　功效：潤燥止渴、養陰生津、安神寧心，冠心病患者可以經常食用。

　　吃玉竹的好處

　　1、玉竹鮮品含蛋白質,粗纖維,尼克酸,還含有鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液質、碳水化合物、維生素。玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品,主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等症,並可作高階滋補食品、佳餚和飲料,具有保健作用,值得廣大農民種植。

　　2、玉竹有強心、升壓,改善心肌缺血的作用。

　　3、玉竹有降血糖、降血脂的作用。

　　4、玉竹有類似腎上腺皮質激素樣作用。

　　5、玉竹養陰潤燥,生津止渴,保健抗衰。玉竹裡的多糖、維他命A與煙酸,能夠增強人體抗病能力,推遲衰老。

　　6、玉竹補而不膩,不寒不燥,故有補益五臟,滋養氣血,平補而潤,兼除風熱之功,玉竹味甘,多脂,柔潤可食,長於養陰,主要作用於脾胃,故久服不傷脾胃。