如何健康飲食

  現代很多的年輕人飲食都沒有規律,從而導致身體很容易生病,那到底該呢,這就讓小編來支支招,告訴大家健康飲食的方法吧。

  健康飲食的方法

  1.飲食六宜

  ***1***宜早:人體經一夜睡眠,腸胃空虛,清晨進些飲食,精神才能振作,故早餐宜早。

  ***2***宜緩:吃飯細嚼慢嚥有利於消化,狼吞虎嚥,會增加胃的負擔。

  ***3*** 宜少:人體需要的營養雖然來自飲食,但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。

  ***4***宜淡:飲食五味不可偏亢,多吃淡味,於健康大有好處。

  ***5***宜暖:胃喜暖而惡寒。飲食宜溫,生冷宜少,這有利於胃對食物的消化與吸收。

  ***6***宜軟:堅硬之物,最難消化,而半熟之肉,更易傷胃,尤其是胃弱年高之人,極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。

  2.飯前喝湯

  我國居民用餐習慣一般都是先吃飯、後喝些菜湯。西方人的用餐習慣是先喝點湯,再吃飯***麵包等***。這兩種不同的用餐習慣,究竟哪一種科學、合理?從科學衛生的觀點看,先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺飢餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大,日久,容易發生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯,就好象運動前做預備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液、為進食作好準備。這樣,就會減輕對空胃的刺激,對胃的保護有一定好處。

  3.站著吃飯

  站立位最科學,坐式次之,而下蹲位最不科學。這是因為下蹲時腿部和腹部受壓,血液受阻,迴心血量減少,進而影響胃的血液供應。而吃飯時,恰恰是胃最需要新鮮血液的時候,某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關。人們吃飯時大都採用坐勢,主要是因為工作勞累,而坐勢最感輕鬆之故。

  健康飲食重要因素

  1.雜食:食物互補,日本提出每天至少吃30種食物,我們可從吃10種、15種做起。

  2.慢食:一口飯嚼30次,一頓飯吃半個小時,可以減肥、美容、防癌、健腦。

  3.素食:但不是一點葷也不吃,素食是防治文明病的核心措施。

  4.早食:即三餐皆要早,早餐早食還是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防疾病。

  5.淡食:多鹽、多油、多糖稱“三害”。

  6.冷食:低溫可延壽,冷食還可增強消化道功能。

  7.鮮食:絕大多數食物均以新鮮為上,許多“活營養素”可得以保持。

  8.潔食:包括無塵、無細菌病毒及無汙染物。

  9.生食:適合的儘量生食。

  10.定食:定時定量進食,久之形成動力定型,最佳養生之道。

  11.稀食:除粥外,還包括牛奶、豆漿等流質。

  12.小食:三頓正餐外的小餐,具多重功效。

  13.選食:個體營養時代應根據自身情況來選擇食物***甚至可根據個體基因型別***,使營養更具針對性。

  14.斷食:即在一定時間內,一頓或一天不進食,徹底排除體內毒素。

  15.幹食:增強咀嚼功能,較強地刺激牙周的神經末梢,還有健腦作用。