世界衛生日手抄報內容和資料

　　世界衛生日，希望你：及時殺滅細菌，遠離病毒，保持身體健康;及時排除憂愁，防範煩惱，保持心情爽朗。做個內外清潔的快樂精靈!以下是小編為大家整理的關於以及世界衛生日手抄報圖片，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　世界衛生日手抄報圖片

　　
【世界衛生日手抄報圖片：1】

　　
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　　1、食品安全是一項全球關注問題

　　食品生產和貿易的全球化，增加了發生涉及汙染食品國際事件的可能性。大多數國家通常都進口食物產品和原料。在出口國家加強食品安全系統，可增強本地和跨界衛生安全。

　　2、新出現的疾病與食品生產相關聯

　　過去10年裡，影響人類健康的新的傳染病大約有75%是因細菌、病毒和源自動物和動物產品的其他病原體所致。其中，人所患的許多疾病都與在食品生產過程中，即在食品市場和屠宰場對受感染的家養和野生動物的處理有關。

　　3、最大限度地減少禽流感的風險

　　絕大多數人間H5N1禽流感病例，是在直接接觸受感染的活禽或死禽後招致感染。沒有任何證據表明，該疾病是因食用適當烹煮過的禽類而傳播給人類。為避免禽類導致食源性疾病的危險，應該做到：

　　生肉與其他食品分開

　　保持清潔並洗手

　　燒熟煮透***直到肉食所有部分的溫度達到70°C，看不到任何粉嫩色為止***。

　　4、預防疾病從農場開始

　　從農場一級開始預防動物感染，可減少食源性疾病的發生。例如，把雞場中的沙門氏桿菌量減少50%***通過改進雞場管理***，結果會使因感染細菌生病的人減少50%。在一些國家，無沙門氏桿菌雞群的餵養越來越普遍。

　　5、化學危害可汙染食品

　　可導致癌症的丙烯醯胺，是在高溫烹煮***通常在120°C以上***某些食品過程中由自然成分形成的，包括煎炸土豆產品、烘焙穀物產品和咖啡。食品業正在努力尋找適當的方法，降低接觸此類化學品的風險。煎炸、燒烤或烘焙食品時應避免烹製過度。

　　一：保持清潔

　　二：生熟分開

　　三：安全煮熟

　　四：在安全的溫度下儲存食物

　　五：使用安全的水和食物原料