世界衛生日手抄報內容

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　　世界衛生日手抄報圖片

　　
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【世界衛生日手抄報圖片：5】

　　1、食品安全人人有責

　　從農場到餐桌，其中任何一個環節都可能發生食品汙染。在食品供應鏈中，從農場主、加工商、銷售者到消費者，人人都要採取適當措施，保證食品的安全。家居安全對於防止疾病暴發同樣至關重要。婦女是食品安全教育的主要目標群體，因為在許多社會中，婦女分工負責家庭膳食。

　　2、學校是宣傳食品安全的場所

　　對兒童進行安全食品操作行為的教育，是今天及未來預防食源性疾病的關鍵環節。將食品安全課納入學校課程，可教給兒童基本生活技能，有助於保證兒童及家人的健康。

　　3、食品安全的五大要素

　　世衛組織和會員國在宣傳食品安全、健康飲食和身體活動的種種好處。加強食品安全的五大要素：

　　4、有200多種疾病通過食品傳播

　　每年有數百萬人因食用不安全食品而患病，還有許多人因此而喪失生命。據估計，每年僅腹瀉就奪走180萬兒童的生命，而其中大多數疾病因食品或水受到汙染所致。適當的食物製備可防止大多數食源性疾病發生。

　　5、世界範圍內食源性疾病在不斷增長

　　食品中引起疾病的生物體通過當今相互關聯的全球食品鏈遠距離廣泛傳播，致使食源性疾病發生的頻率和範圍不斷升級和擴大。全球城市化快速發展，帶來了新的風險，因為城市居民食用非家庭製作的食品較多，包括新鮮食品和魚、肉類及家禽等，它們在處理或製作上可能不夠安全。