蝦仁炒冬瓜的製作方法

　　冬瓜具有清熱去火，美容 養顏 ，還具有減肥和滋補營養的功效，而蝦仁當中含鈣，對於人體可以起到不錯的功效，特別是幫助身體發育，治療前列腺 炎，老年人出現的很多老年疾病有著很好的幫助，一道幹蝦仁炒冬瓜的方法，你學會了嗎。下面是小編給大家分享，僅供參考。

　　蝦仁炒冬瓜的製作的食材

　　製作蝦仁炒冬瓜的步驟

　　1.冬瓜洗乾淨去皮切條

　　2.切蔥花、薑末、蒜末

　　3.蝦去掉蝦皮和蝦線，洗乾淨備用

　　4.冬瓜熱水焯水，水滾即可

　　5.過涼水備用

　　6.鍋中熱油，爆香蔥薑蒜末後倒入蝦仁

　　7.加入料酒炒香後再放入一勺生抽

　　8.倒入冬瓜條

　　9.拌炒均勻，放入一勺蠔油快速炒勻加白胡椒、鹽調味

　　　10.撒點蔥花更美哦~

　　小貼士

　　1. 冬瓜熱水焯水，下鍋炒時更容易入味

　　2. 蠔油和生抽比較鹹，也可以不放鹽

看過蝦仁炒冬瓜的製作的人還：